健康的な食生活を叶える新たなセレクトショップ「ポタジエモール」

「ポタジエモール」がオープン

最近では、健康志向の高まりとともに、野菜を積極的に摂るヘルシーな食生活が注目を浴びています。特にスムージーやマクロビオティックといった食スタイルが流行する中、これらを提案するセレクトショップ「ポタジエモール」が登場しました。

このポタジエモールは、柿沢安耶氏が提唱する「安全で、美味しく、体にやさしい」食材のオンラインバザーです。オープン日は2012年11月24日で、今後は全国に広がる個々の生産者の協力を得て、健康的な食生活を求める人々に必要なものを一度に提供する「食のソリューションサイト」を目指していきます。

ユニークな取り組みと実績

安耶氏は、若い頃のフランス料理修行中、従来の食事法に疑問を抱きました。その後、マクロビオティックに出会い、食が健康と密接に関連していることを実感しました。この経験を活かし、ポタジエの製品を通じて「食べて健康になる」ことをコンセプトに掲げています。また、食育活動や農業支援にも力を入れ、子ども向けのセミナーなども行っています。

ポタジエモールでは、有機栽培の野菜や伝統的な地域の食材に根ざした品々、築地から直送する新鮮な野菜や旬の果物が取り扱われています。特に、体に優しい調味料や食材、人気のスイーツなど豊富な商品が並び、開始時点で40種類が販売中で、今後もエクスパンションが計画されています。

利用者のニーズに応える

ポタジエモールは、健康的な食事を望む消費者と、質の高い食材を生産する生産者の架け橋となることを目指しています。健康志向の消費者たちにとって、選択肢が限られている中で、ポタジエモールはそのソリューションを提供します。生産者が売り先やプロモーションについての悩みを抱える中、このサイトがその悩みを一手に解決する手段となることを期待しています。

会社概要

ポタジエモールは、株式会社イヌイが運営しています。本社は東京都目黒区に位置し、2003年設立です。代表取締役の柿沢直紀氏を始め、45名の従業員が在籍し、洋菓子の製造販売、料理教室、レシピ提案や食育活動などを手がけています。

ポタジエモールは、今後の拡大も見こたれていますので、健康的な食材や美味しいスイーツを求める方はぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

ポタジエモールのウェブサイトはこちらから