秋の京都を感じるアフタヌーンティーとパフェが限定登場！

秋の京都を味わう贅沢なひととき

京都・宇治にある創業450年の老舗茶舗「サロン・ド・カンバヤシ」が、2024年9月2日から11月29日までの期間限定で、秋をテーマにしたアフタヌーンティーと新作パフェ「葡萄と煎茶のヴィオレパフェ」を提供します。

アフタヌーンティーの魅力

アフタヌーンティーは「八坂の塔」を模した五段のお重に盛り付けられ、品数豊富なスイーツや軽食が楽しめます。パティシエが腕をふるったスイーツには、抹茶や焙じ茶を使ったお菓子が並び、ほうじ茶と栗を組み合わせたパウンドケーキや、秋の味覚を活かしたケークサレが味わえます。この季節の訪れを感じさせる色とりどりの料理を楽しむことができ、飲み物は煎茶やオーガニックティーを取り揃え、2時間のカフェフリーを堪能できます。

メニュー内容の一部

- 焙じ茶薫るティラミス
- 南瓜のチーズケーキ
- 落ち着いた味わいの生ハムと葡萄のピンチョス

このアフタヌーンティーは、まるで日常から離れた贅沢な空間で楽しむひとときを提供し、自然豊かな庭を眺めながらリラックスすることができます。

新作パフェの絶品

新たに登場する「葡萄と煎茶のヴィオレパフェ」は、赤葡萄、シャインマスカット、ピオーネといった贅沢な果実をふんだんに使用し、レアチーズや煎茶のパンナコッタを合わせた絶妙なハーモニーが魅力です。甘酸っぱさが和らぎ、抹茶ブランのクッキーでアクセントをつけたこのパフェは、見た目にも楽しませてくれます。

パフェのメニュー

- 山葡萄パウダー
- バニラクレームシャンティ
- 葡萄のコンポートゼリー

変わらぬ伝統と新しい体験

273年の歴史を持つ建物を修復したアカガネリゾート京都東山1925の、その非日常的な雰囲気の中で季節を感じながら、伝統的な日本茶を楽しむことができます。サロン・ド・カンバヤシでは、本格的な日本茶を自ら淹れることができる体験型カフェとしても知られています。ここでしか味わえない、日本の文化と美味しさを体感できる貴重な機会です。