表参道で楽しむ！キリンの体験型ショップ「旅するキッチン」オープン

表参道に新たな食の体験型ショップ "旅するキッチン"がオープン

キリンビバレッジ株式会社が新たに展開する「世界のKitchenから旅するキッチン」が、2016年7月30日から8月21日までの期間限定で表参道にオープンします。この体験型コンセプトショップでは、訪れたお客様が食に対する理解を深めるためのさまざまなアクティビティが用意されています。

店舗概要

本ショップは、飲食スペースとワークショップスペースの二つのエリアで構成されています。飲食では、キリンの開発チームが手掛けたオリジナルメニューを楽しむことができ、ワークショップでは、素材の活かし方や知恵を学ぶ機会が提供されます。

飲食スペースの魅力

飲食スペースでは、キリンの人気商品「ソルティライチ」からインスピレーションを得た料理を全6種類、オリジナルレシピで提供します。特に注目なのは、タイの家庭料理「ローイゲーオ」で、旬の果物に自家製シロップをかけて楽しむことができます。中でも「3種のベリーのローイゲーオ」や「グレープフルーツとハチミツのローイゲーオ」といったメニューは、この店でしか味わえない特別な一品です。

また、夏のフルーツと塩を組み合わせた「塩と果物の生ジュース」コーナーでは、自分好みのオリジナルジュースを自由に作ることができるのも魅力。7種類の旬の果物と10種類の塩を自由に組み合わせることで、70通りの味を楽しむことができます。

ワークショップでの学びの体験

さらに、8月3日からはワークショップもスタート。こちらではジャム、ハーブ、塩をテーマにしたセッションが行われ、参加者は手を動かしながら素材について深く学び、生活に取り入れるヒントを得ることができます。自分で作ったジャムを持ち帰ることもできるので、家庭でもそのおいしさを楽しむことができます。

参加費は平日が1500円、土日は3000円で、事前予約が必要です。定員は各講座ごとに設定されているため、興味のある方は早めに申し込むことをおすすめします。