名古屋サカエチカで生成AI活用法を学ぶセミナーを開催

名古屋・サカエチカでの生成AI活用セミナー

2026年2月5日、名古屋・栄の地下街「サカエチカ」に位置する店舗向けに、スノーフレイク・コンサルティング合同会社が主催する「店舗で役立つ！生成AI活用セミナー」が開催されました。このセミナーは、現在の小売・飲食業界における生成AIの活用方法に特化しており、効率的な店舗運営が求められる現場に対して具体的な解決策を提供する内容でした。

開催背景

最近の人手不足や業務効率化の要請を受けて、小売や飲食業界においても生成AIの導入が注目されています。しかし、多くの現場では「AIは難しそう」「具体的な活用法が分からない」との不安の声が上がっていました。そこで、スノーフレイク・コンサルティングは「技術論ではなく、業務に即した実践的な活用法」を人気のあるサカエチカ名店会の要望を受けて提案しました。

実演による学び

セミナーの講師、中島正博氏は、目の前でAIツールを操作しながら、店舗業務におけるさまざまなシナリオを実演しました。その中でも特に注目されたのは以下の内容です：

1. 販促とSNS運用の効率化
Googleの「Gemini」を使い、イベントチラシのデザイン案や商品画像をその場で生成しました。その後、生成した画像を基にしたSNS投稿文の自動提案を行い、店舗の販促業務を効率化する手法を披露しました。

2. トレンド分析と新メニューの開発
「Deep Research（Gemini）」を使用して、食トレンドに関する膨大なWeb情報を短時間で収集し分析する方法を実演。さまざまな視点によるレポート作成が可能であることが示されました。

3. 接客スキルの向上
カスタムAIを活用した接客ロールプレイングも注目されました。AIを対象としたトレーニングにより、数量に制限なく練習ができ、即座にフィードバックを得られる利点が強調されました。

4. 動画と音楽生成によるブランディング
動画生成AI「Sora」および音楽生成AI「Suno」を用い、実際に店舗のプロモーション動画や独自のテーマソングを生成。このプロセスを参加者に体感してもらいました。

参加者の反響

参加者からは多くのポジティブな感想が寄せられ、セミナー満足度も高かったことが確認されました。特に「AIに対する理解が深まった」「さまざまなツールがあることを学んだ」との声が多く、効率的な業務改善が期待される結果となりました。

スノーフレイク・コンサルティングの強み

スノーフレイク・コンサルティングが提供する生成AI研修は、一方的な説明ではなく、参加者が実際に手を動かすアプローチを取っています。業種ごとの具体的なユースケースを提示し、最新のツールを活用した効率化を提案しています。また、クライアントのニーズに応じたプログラムを用意しており、基礎から応用までの教育を提供しています。

このセミナーは、店舗の運営に役立つ創造的な手法を学ぶ良い機会となり、参加者は自信を持って生成AIを業務に取り入れるきっかけを得たことでしょう。今後もスノーフレイク・コンサルティングでは、生成AIの導入支援や研修を通じ、各企業の業務改善をサポートしていくことを約束しています。