株式会社グルスタ、東京オフィスを開設し飲食業界の採用支援を強化

株式会社グルスタ、東京オフィスを開設

飲食業界における新たな人材採用の潮流を作り出す株式会社グルスタが、2025年12月に東京オフィスを開設することを発表しました。「日本の食を、職で救う」というミッションを掲げて、同社は今、国内最大の飲食市場である首都圏への本格的な進出を果たす準備を進めています。

飲食業界の採用課題に立ち向かうグルスタ

中部圏で確立した採用支援モデルを武器に、求人数10,000件、掲載店舗は4,000を超える実績を持つグルスタは、全国からの問い合わせが増加し、その中でも飲食店数と採用ニーズがともに国内最大の首都圏からの関心が向けられています。これを受けて、同社は東京進出を決定しました。

現状では、多くの飲食店が人手不足による閉店や事業拡大の断念を余儀なくされている中、グルスタは代表を中心としたプロジェクトチームを編成し、真剣に取り組む姿勢を示しています。この結果、SNSからは半年で5.7万人以上の支持を得ており、飲食業界の最前線を知り尽くす代表の活躍が注目を集めています。

東京オフィス設立の意義

東京オフィスの設立には、以下の3つの目的があります。まずは、本物のプロフェッショナル集団の構築。飲食業界に精通した採用コンサルタントを1年半で12名以上採用し、個別対応を重視したサポートを実現します。

次に、グルスタの新オフィスは新橋に位置しており、ここは日本で最も飲食店が密集するエリアです。飲食業界の人々との距離を縮め、彼らのリアルな声を直接聞くことで、より精度の高い提案が可能になります。新橋という場所は、単なるオフィスではなく、飲食店の実情を肌で感じるための場なのです。

さらに、東京オフィスの設置により、スピード感のある支援体制を実現。問い合わせからの即日訪問が可能になり、急な採用ニーズにも迅速に対応します。また、対面での打ち合わせが増えることで、その店の雰囲気や経営者の希望をしっかりと理解し、それに応じたカスタマイズされた採用戦略を設計することができます。

業界の未来を描くグルスタの挑戦

飲食業界は、新型コロナウイルスの影響を受けている今、求人の魅力や労働環境の改善が急務です。利益が出にくいビジネスモデルや、労働条件の整備など、様々な課題を乗り越えるために、グルスタは全力で取り組んでいます。

今後、グルスタは飲食業界の採用支援を超えて、業界全体のイメージを変える重要な役割を果たしていくことを目指します。東京オフィス開設を皮切りに、グルスタは業界の未来を支えるための挑戦を続けていくことでしょう。