滋賀県高島市の特産物を楽しむケーキが期間限定登場！

滋賀県高島市の特産「アドベリー」を使用した新しいデザートが期間限定で登場します。このユニークなケーキは、東京ミッドタウン日比谷にあるカフェラウンジ「LEXUS MEETS...」で2026年4月17日から提供されます。これは「トヨタ×道セレクション」として実施されるコラボレーションの一環です。

「トヨタ×道セレクション」は地域の魅力を再発見し、全国各地の特産品や名菓を楽しむことを目的とした取り組みで、滋賀県高島市とのコラボはその第6弾にあたります。このプロジェクトは、トヨタ自動車が主催するモータースポーツ大会「ラリーチャレンジ」にインスパイアされています。高島市は琵琶湖の恵みを受けて育った自然豊かな場所であり、歴史的に交通の要所でもあった地域です。

今回の新作は、高島市特産の果実「アドベリー」をふんだんに使用した「アドベリーのチョコガナッシュと酒粕ムースのケーキ」です。アドベリーは、フルーティで爽やかな酸味と独特の優しい甘さが特徴の果物です。ケーキには、アドベリーを使用した濃厚なチョコレートガナッシュと、同じく高島市産の酒粕を使ったムースが組み合わされ、発酵の旨味とコクが引き立っています。また、鮒寿しを練り込んだクッキーとチーズも添えられ、食感とほのかな塩味のアクセントが全体の味わいを引き立てます。

新作ケーキは、アドベリーの爽やかな酸味と酒粕のまろやかな余韻を持ち、琵琶湖の恵みを感じる奥深い味わいをもたらします。美味しさを追求する併せて、店内では高島市の名産品も販売されており、その場で購入が可能です。中には、「とも栄 MIO」や「とも栄 HAKU」といったアドベリーを使った特産物も揃い、味覚だけでなく視覚でも高島市の魅力を感じることができます。

「LEXUS MEETS...」では、カフェの他にもくつろいだ空間で地域文化を楽しめる展示も行っています。ここで過ごす時間が、訪れた人々に新たな出会いや思い出を提供できるように願いを込められています。日比谷から出発し、高島市の豊かな自然と文化を体感しに行くきっかけとなることでしょう。

店舗情報は、東京ミッドタウン日比谷の1階にあり、11時から22時まで営業しています。この機会に、滋賀県高島市の特産物を楽しむ素晴らしいデザートをぜひ味わってみてください。