青山テルマが次世代調理技術「録食」に挑戦！料理の魅力発見

青山テルマが次世代調理技術「録食」に挑戦！

「GOOD FOOD SUNDAY（グッドフードサンデー）」の最新動画が公開され、人気アーティストの青山テルマが特別ゲストとして出演しています。この番組は、ラッパーのZeebraと料理家の杉山絵美がホストを務め、料理を通じて様々な楽しみを提供する新感覚のYoutubeコンテンツです。

録食技術とは？

今回の番組で注目される「録食」は、料理のプロセスを1秒、1℃、1g単位で高精度に記録する次世代技術です。この技術は、2025年に大阪で開催される国際博覧会にも関与しており、世界中で注目されています。調理工程を厳密に管理することで、料理の再現がより簡単かつ正確に行えるようになります。

料理に挑戦する青山テルマ

青山テルマは、番組内でZeebraと杉山の音声ガイドに従いながら、ホワイトストロガノフをはじめとするレシピに挑戦しました。特に印象的なのは、彼女が料理をする姿勢。幼少期から新鮮な野菜が身近にあり、料理に対する自然な才能を発揮しています。レシピは以下の通りです：

1. Zeebra家のホワイトストロガノフ - Recipe by Zeebra
ペアリングワイン：シガリュスブラン (2022)

2. 母のレシピのビーフストロガノフ - Recipe by Emi Sugiyama
ペアリングワイン：オスピタリタ (2021)

3. キノコとトマトのヴィーガンクリームシチュー - Recipe by Emi Sugiyama
ペアリングワイン：シガリュスルージュ (2021)

4. ジブラのバースデーケーキ - Recipe by Emi Sugiyama

青山が次々にメニューをこなす様子は見ていてとても楽しく、それに加えて青山テルマ自身のトピック、例えばデビュー18周年を祝うスペシャルケーキも登場します。このケーキで彼女の音楽キャリアを称え、青山は新アルバム「EASY MODE」のリリースを祝いました。

Zeebraの驚きのバースデーサプライズ

また、この収録ではZeebraの誕生日を祝うために、杉山絵美が特製の「ジブラ柄」バースデーケーキを用意し、サプライズを演出しました。料理をしている合間に展開されるこうしたサプライズ要素も、「GOOD FOOD SUNDAY」の魅力の一つです。

食を通じてのつながり

「GOOD FOOD SUNDAY」は食を通じてのつながりや楽しみを提供し、毎回異なるゲストとのコラボレーションを行っています。視聴者は自宅で簡単に試せるレシピを提供され、料理の楽しさを再発見する機会を得られます。今後も様々な豪華ゲストを迎えて、新しい料理コンテンツを展開していく予定です。

ぜひ、公式Youtubeチャンネルから視聴し、お楽しみください！