春を感じる京料理を楽しむ『八起庵京都丸太町本店』の特別メニュー

『京の鳥どころ八起庵京都丸太町本店』春の特別メニューのご紹介

京都の風情あふれる丸太町に位置する『京の鳥どころ八起庵』は、1970年に創業された鳥料理の専門店です。その本店である丸太町本店では、春の訪れを告げる特別メニューが3月1日から提供され、美しい春の風景が味覚を通じて楽しめるようになっています。

春限定の会席料理

春の風物詩とも言える限られた素材を使用した会席料理は、目にも美しい春の彩りを堪能できる贅沢な料理です。会席メニューは全3コース用意されており、料金は9,900円（税込）から。特にお勧めの「松」コースは、14,300円（税込）で、京赤地鶏と京鴨を使用した繊細な味わいが特徴です。春の旬の食材である筍や菜の花、木の芽などを使用し、一皿一皿が春の風味を引き立てます。

前菜から主菜、そして締めの一品まで、春らしさを表現する料理が盛り込まれており、軽やかでありながら深みのある味わいを楽しむことができます。特別なひとときを演出するため、接待や記念日のお祝いにも最適です。

春仕様のお昼のおまかせ

お昼のランチにも特別なメニューが登場します。人気の「お昼のおまかせ」も春にあわせた改良が加わり、7,700円（税込）で楽しめます。京赤地鶏の焼物と春の野菜がふんだんに盛り込まれた料理は、軽やかさと満足感を兼ね備えています。特に、各種の前菜や揚げ物、小鉢などを少しずつ楽しむことができるのが、このランチの魅力です。

九折御膳で春を味わう

また、『九折御膳』は5,500円（税込）で提供され、9つの仕切りには京赤地鶏と京鴨を中心に春野菜や山菜が彩り豊かに盛り付けられています。この御膳では、山菜の和え物や筍の炊き物など、さまざまな春の味覚を少しづつ楽しむことができ、上品で優しい味付けが素材の風味を引き立ててくれます。親しい友人との食事や家族での団らんにぴったりのメニューです。

予約と新しい個室のご案内

ランチは11:30から15:00まで、ディナーは17:00から22:00まで営業しており、予約は必須ですが、電話での申し込みも受け付けています。新たに掘り炬燵の個室も用意されているため、特別な会食やプライベートな時間を楽しむには最適の場所です。

この季節ならではの京料理をぜひ味わいに、『京の鳥どころ八起庵京都丸太町本店』に足を運んでみてはいかがでしょうか。春の訪れを五感で感じる特別な時間をお楽しみください。