名古屋に登場！ミシュラン掲載ラーメン店「麺処ぐり虎」オープン

名古屋市中区栄に、ラーメン愛好家の間で話題となっているミシュランガイドに掲載された「麺処ぐり虎」が新たに店舗を構え、2023年5月26日(木)にグランドオープンを果たしました。全国的に名を馳せるこのラーメン店は、イタリアンオーナーシェフの礒貝氏が手がける、独自のラーメンスタイルで話題を集めており、コース料理のような体験をラーメン一杯で提供します。

「麺処ぐり虎」は、その名の通り、ラーメンに特化した高級店であり、既に岡山、神奈川、島根の各地に出店し、今年の3月には名古屋名駅に「和麺ぐり虎」をオープン。オープン前から期待が高まり、名古屋に進出するのを心待ちにしていたファンも多いことでしょう。

新店舗の「麺処ぐり虎名古屋栄店」は、地元の食材を生かし、全国の絶品食材を集めて作られた逸品を提供します。店舗オープンを記念して、5月26日から6月10日までの期間中、InstagramまたはTwitterでの投稿に参加することで、特別な「鶏塩ラーメン1杯無料チケット」がプレゼントされるキャンペーンも実施されます。この機会に、ラーメンの魅力をSNSを通じて発信しながら、素晴らしいラーメンを楽しみましょう。

「ぐり虎」の代表作ともいえる「鶏塩ラーメン」は、見た目はあっさりしていますが、鶏の旨味がしっかりと感じられる上品な一杯。厳選された軍鶏や丸鶏を使い、じっくりと時間をかけて作られたスープは、海、山、湖の塩を取り入れた絶妙な味わい。これに昆布や椎茸、鰹節の旨味が融合し、まさに珠玉のスープが完成しています。このラーメンは、都内名店「麺処ほん田」で修行を積んだ礒貝氏の技が光る一杯です。

他にも、黒トリュフが香る醤油そばや濃厚豚骨魚介つけ麺など、各種メニューが揃っており、イタリアンと和の要素が融合した独特の風味を楽しむことができます。特に「黒トリュフ香る醤油そば」は、イタリア産のトリュフパウダーが使われており、深みのある味わいが特徴です。

また、「油そば」は新メニューとして登場し、夢の中からインスパイアされたレシピが使われているとのこと。ラーメンの新しい楽しみ方を提案してくれる一品です。

名古屋市でラーメンを楽しむなら、ぜひ「麺処ぐり虎」に立ち寄り、至高の一杯をご賞味ください。そして、食べたラーメンの写真をSNSに投稿して、次回の無料チケットをゲットしましょう！

「麺処ぐり虎名古屋栄店」の営業時間は11:00から22:00までで、売り切れ次第閉店のため、早めの訪問をおすすめします。定休日はなく、いつでも気軽に立ち寄れる便利な立地です。

どうぞ、名古屋での新しいラーメン体験を楽しんでください！