コロンバン原宿サロンで味わう特別な夏のかき氷、待望の新作登場

コロンバン原宿サロンで楽しむ：特別な夏のかき氷

東京都渋谷区にあるコロンバン原宿サロンが、2026年の夏に向けて新しい大人のかき氷を発表しました。人気の3品に加え、6月1日からは「ベイクドアラスカ」、7月16日からは「スワン」が登場します。これらの新作は、パティシエの卓越した技術を大いに活かしたもので、デザートファンにとって必見の一品です。

ベイクドアラスカ

この新しいかき氷は、アメリカの伝統的スイーツであるベイクドアラスカをアレンジしています。バニラとラズベリーのアイスクリームを氷の中に隠し、外側はふわふわのメレンゲで包み込んで香ばしく焼き上げました。さらに、飴細工のカゴにはマンゴーとパイナップル、華やかなエディブルフラワーがトッピングされ、見た目にもこだわりが感じられます。アートな感覚をもったこのデザートは、各日限定15食の特別商品で、価格は2,500円（税込）です。販売期間は2026年6月1日から7月15日まで。

スワン

次に、スワンという名のかき氷は、オペラ歌手ネリーメルバに由来するデセール「ピーチメルバ」を再構築したものです。このメレンゲは、白鳥が寄り添い心形を描く美しく優雅なデザインが特徴です。中にはバニラとラズベリーのアイスクリームが隠されており、見た目も味も素晴らしい一品となっています。こちらも各日限定15食、価格は2,500円（税込）です。販売期間は2026年7月16日から9月23日頃まで。

現在好評販売中のかき氷

さらに、コロンバン原宿サロンでは、すでに好評を得ているかき氷も販売中です。これらは2026年5月1日から9月23日頃まで楽しむことができ、特に注目すべきは「塩ラムネ」「いちごミルク」「ミルクティー」です。これらはそれぞれ能登の塩や国産いちごを使用しており、自然な甘さと風味を引き立てた一杯です。塩ラムネは1,540円（税込）、いちごミルクとミルクティーも同料金で提供されています。