料理の失敗をゼロに！ビタクラフトの新しいフライパン、テンプパン登場

調理の革命、ビタクラフトのテンプパン

家庭料理の失敗の約70%が火加減によるものという研究結果があります。特に、20代から30代の調理経験が浅い男女に加え、40代から50代のベテラン主婦でも、火加減が原因による失敗経験が多く、料理の腕を上げたいと感じている方は多いでしょう。

知識だけでは解決できない火加減問題

感覚的な「火加減」は人それぞれで、特に料理が苦手な方には混乱を招く要因となります。料理にはそれぞれ適した温度が存在し、「おいしくなる温度」は実に80℃から210℃までの幅があります。このことから、従来の火加減ではなく、温度を重視した調理法が求められています。これは、ビタクラフトの新商品である『テンプパン』が登場した背景でもあります。

『テンプパン』の革新技術

テンプパンは、調理面に内蔵された温度センサーを利用して、リアルタイムで1℃刻みの調理温度をハンドルに表示します。この画期的な機能により、調理中に常に温度を確認しながら進められるため、失敗のリスクを大幅に減少させることができます。さらに、取扱説明書とレシピブックに含まれる40種類の料理は、それぞれ適した調理温度が設定されており、誰でも簡単に上手く料理ができるよう配慮されています。

料理が「おいしくなる温度」を意識して調理できるため、家庭での食事の質が向上し、家族の笑顔も増えることでしょう。

特徴と仕様

このテンプパンには、強火や中火といった感覚に頼る従来の調理から、温度が見える安心感のある調理が可能になります。具体的な特徴として、以下の点が挙げられます：

1. 調理温度が見える！
2. 失敗の心配がない！感覚から温度に変わることでジャンルを問わずしっかりと調理可能
3. 適材適温の法則で、食感も自在！
4. 長持ちするコーティング！高温警告表示機能付き
5. 焼く・炒めるだけでなく、煮る・ゆでるもお手の物！
6. 耐磨耗性に優れた設計！耐磨耗テストで200万回をクリア

サイズは22cm版と26cm版の2タイプが用意され、いずれもガラス蓋付き。価格はそれぞれ16,000円（税抜）、20,000円（税抜）で、全国の主要百貨店及びビタクラフト公式オンラインショップにて購入できます。