高まるコーヒー愛！メリタジャパンがSCAJ2025に出展し新製品披露

コーヒーの未来を感じる瞬間

2025年の9月24日から26日、東京ビッグサイトにて開催されるアジア最大のスペシャリティコーヒーイベント「SCAJ2025」に、メリタジャパンが出展します。日本各地から集まる有名バリスタたちが、同社の最新製品「流速コーヒーフィルター」を使用し、独自のレシピを披露します。

メリタの新製品、流速コーヒーフィルターとは

流速コーヒーフィルターは、コーヒー抽出時の流速を自由に調整することができる革新的なドリッパーです。この製品は、従来のコーヒーフィルターと異なり、バリスタが自身の好みに応じた抽出方法でコーヒーを淹れることを可能にします。この新たな製品を使用したハンドドリップデモンストレーションは、3日間にわたり開催され、各バリスタたちのオリジナル流速レシピを楽しむことができます。

SCAJ2025でのデモンストレーションとバリスタ紹介

デモンストレーションには、以下のような豪華なゲストバリスタが参加予定です：

- Unir 山本知子さん、内部利夫さん
- Okaffe Kyoto 岡田章宏さん
- COFFEE COUNTY 森崇顕さん
- さらに他にも多くの著名なバリスタが参加し、各自の店舗で使用しているコーヒー豆を活かした独自のレシピを披露します。

また、会場では「流速コーヒーフィルター」と一緒にゲストバリスタのコーヒー豆を販売することに加え、実際にそのフィルターを使用して抽出体験ができるコーナーも設けられています。この体験を通じて、参加者は最新のコーヒー抽出方法を学び、自身のバリスタ技術を磨く機会が得られます。

メリタジャパンとその歴史

メリタジャパンは、1908年に設立されたドイツのコーヒーブランド、メリタ社の日本法人です。その創業者は、より美味しいコーヒーを楽しむためのペーパードリップシステムを考案したメリタ・ベンツ。100年以上にわたり、同社は厳選された豆を使った製品を提供し続けています。2024年には設立50周年を迎え、メリタの基本理念である「おいしいコーヒーを淹れたい」という思いを大切にした商品作りを目指しています。