青島の古民家に誕生！薪窯イタリアン『アレグロアオシマ』の魅力

青島の新たな食の拠点『アレグロアオシマ』が誕生

2026年4月15日、宮崎県青島に新たなイタリアンレストラン『Trattoria Pizzeria Allegro Aoshima』（アレグロアオシマ）がオープンします。敷地面積約400坪、古民家をリノベーションしたこの場所は、観光地青島に新たな食の魅力を提供する拠点となることを目指しています。

地元への思いと食の哲学

本プロジェクトは、立ち上げた代表が幼少期を過ごした懐かしい地での新たな挑戦です。「宮崎をもっと楽しい場所にしたい」という思いから、青島に新たな飲食の場を創出します。地元の人々とのつながりを大切にし、“大衆イタリア食堂”として、家族や友人と気軽に訪れやすいレストランを目指しています。

薪窯で焼く本格ナポリピッツァ

店内にはナポリから輸入した薪窯があり、500度の高温で焼き上げる本格的なナポリピッツァを提供します。特に、おすすめは代表自らのこだわりが詰まった「マルゲリータ」。また、宮崎産の食材を活かした特製メニューも展開予定です。地元の牛肉「宮崎牛」を使用したビステッカや、青島のサンセットをイメージしたトマトクリームパスタなど、地域の魅力を感じられる料理を楽しめます。

多彩なドリンクと地元との連携

ドリンクメニューには、オリジナルクラフトビールや厳選したワインが揃います。クラフトビールは、軽やかな味わいで昼間からでも楽しめるアルコール度数に仕上げられ、宮崎特産の「へべす」を加えてさらなる爽快感を楽しむことができます。また、地元のベーカリーと連携し、こだわりのパンも提供予定で、食材の地産地消に努めています。

サーフィン文化との結びつき

青島はサーフィンの名所としても知られており、レストランは海岸や神社にも近く、サーフィン好きにはたまらない立地です。店舗では、有名プロサーファーとのコラボメニューや、初心者向けのサーフボードの貸出サービスも予定しており、海を楽しむ環境が整っています。観光客だけでなく、地元住民が電車で気軽に訪れる文化を育むことを目指しています。