新宿駅前の高架下に登場！オールデイイタリアン「PUPA」

新宿の新たな集いの場、「PUPA イタメシとワイン」

2026年2月24日（火）、JR新宿駅前の高架下にオープンする「PUPA イタメシとワイン」は、まさに新宿の新たな集いの場として期待されています。このレストランは、かつて東京で親しまれた「イタメシ」をモダンにアレンジし、オールデイで楽しめるイタリアンです。

PUPAのコンセプト

店名の「PUPA」は、蛹を意味し、日常を少し離れ、自分らしい時間を楽しむことを表現しています。バーカロの気軽さ、パティオの開放感、トラットリアの温もりを融合させた空間で、ゆったりとした気分を味わえます。訪れるのはランチ、ディナー、もしくは軽い一杯と、世代を問わずさまざまなシーンで利用できる、大人のための場所を目指しています。

メニューの魅力

「PUPA」では、手作りの生パスタや自然派ワインを楽しむことができます。特に、店内で製麺されるクラフト生パスタは、自慢の逸品。以下のようなメニューが揃っています：

タパス

意外な組み合わせやこだわりの素材を使ったタパスが特徴です。たとえば、アボカドとフレッシュ野菜の「PUPAサラダ」や、燻製サバのポテトサラダが人気です。気軽におつまみを楽しむ、イタリアのバーカロスタイルで、昼夜問わず利用できます。

パスタ

本店の自家製生パスタは毎日シェフが手がけます。心地よいモチモチ感が特長のスパゲッティ・イタリアンや、トマトと塩レモンを使ったスパゲッティなど、選りすぐりのメニューが揃っています。

ピザとリゾット

新感覚のスクエアピザやリゾットは、タパス感覚で楽しむことが出来、幅広いメニューラインナップが魅力です。トマトと燻製サバのピザや、和牛のタリアータなど、目を引く料理が多数含まれています。

ワインとカクテル

「PUPA」は、自然派ワインを中心とした約20種類のグラスワインを提供します。さらに、イタリアンリキュールを使ったカクテルや、ノンアルコールのモクテルも充実しており、様々なシーンで楽しむことができます。

ドルチェ

特にお勧めなのはプラッター形式で提供されるドルチェです。カフェタイムや食後に、お好きなスイーツを自由に選ぶ楽しみがあります。

創造的なダイニング体験

「PUPA」では、記念日や特別なイベントを祝うための華やかなドルチェプレートや、個室利用でのプライベートなパーティーにも対応しています。広々とした店内には約164席あり、開放的なテラス席も魅力の一つ。柔らかな雰囲気の中で、食事を楽しむことができます。

2026年の春、ぜひ「PUPA」で新たな味と体験を楽しんでみてください。