長野県東御市に新オープン「森のチーズテラス」の魅力とは

長野県東御市に新施設「森のチーズテラス」グランドオープン

長野県東御市に位置するチーズ工房、株式会社アトリエ・ド・フロマージュが創業の想いを込めて新しい施設「森のチーズテラス」をオープンしました。2025年4月17日にグランドオープンを迎えるこの場所は、自然豊かな湯ノ丸山麓に位置し、敷地面積は約8,000㎡。ここでは、チーズの製造工房、レストラン、ショップが併設され、すべての人にチーズの魅力を体験してもらうことが目指されています。

幅広い施設の魅力

「森のチーズテラス」には、製造したばかりのチーズを使った多彩な料理を楽しめるレストランが用意されています。レストランのテラス席からは、美しい風景を見ながらお食事を楽しむことができ、心地よい時間を提供します。また、工房見学通路を設けることで、チーズ製造の過程を間近で見ることができる画期的な体験が待っています。

特製チーズメニューとスイーツの数々

新鮮な生乳から作られるチーズは、長野県内で評判の高い独自の製法で作られています。メニューには、自家製のチーズフォンデュや焼きチーズカレーなど、チーズ工房ならではの贅沢な料理がラインナップされています。さらには、緑豊かな自然の中で味わえる、自家製チーズを使ったスイーツも多く、チーズ好きにはたまらないオリジナルアイテムが揃っています。ショップでは、「ワールドチーズアワード2021」でスーパーゴールドに輝いた「翡翠」など、約15種類のチーズが手に入ります。

体験プランの充実

「森のチーズテラス」では、チーズ製造風景を見学できるだけでなく、様々な体験プランも用意されています。特に親子で楽しめる「アリゴ作り体験プラン」や工房見学プランは、お子様と一緒に楽しむことができるのが魅力的です。実際にチーズの作り方を学びながら、美味しさを体験することができる貴重な機会です。これにより、単なる見学を超えた、より深いチーズの理解と楽しさを提供しています。

グランドオープンイベント

オープンを記念して、2025年4月19日（土）と20日（日）には特別イベント『ガーデンマルシェ』が開催されます。この2日間には、地元の美味しい食材が集められ、来場者は特別なチーズ商品を詰め合わせた限定セットや、ウェルカムドリンクを楽しむことができます。これからも「森のチーズテラス」では、様々なイベントを通じて、チーズの新たな楽しみ方を提案していく予定です。

アクセスと周辺情報

「森のチーズテラス」へのアクセスは、しなの鉄道の滋野駅から車で約10分、上信越道の東部湯の丸ICからも約15分で到着します。また、約60台の駐車場が完備されていますので、ドライブにも最適なスポットです。周辺には自然の美しさが広がる湯ノ丸高原や多くのワイナリーもあり、旬の時期には地域イベントも盛りだくさんです。訪れることで、信州の美しい自然とともに、素晴らしいチーズ体験が味わえます。