横浜家系ラーメン大和家が夏メニューを発表！冷やしまぜそばの魅力とは

横浜家系ラーメン大和家の新作！「冷やしまぜそば」の登場

2025年の夏、食欲をそそる新メニュー、横浜家系ラーメン大和家の「冷やしまぜそば」がいよいよ登場します。6月3日（火）から全国の大和家グループ店舗で販売が開始されるこのメニューは、暑い日にぴったりの涼しげで美味しい一杯。特に、魚介の旨みがしっかりと詰まった特製塩ダレを使用しているのが魅力です。

食欲をそそる特製塩ダレの秘密

この「冷やしまぜそば」は、かつおぶしや海老、あさり、ナンプラー、白だしなど、豊かな魚介エキスのブレンドによって生まれた特製塩ダレが特徴です。これに合わせるのが、加水率を徹底的に低く抑えた大和家名物の中太ストレート麺。ツルっとした喉越しが感じられるこの麺は、スープとの相性も抜群です。

新たなトッピングとアレンジ

具材として、細かく刻まれたチャーシューやもやし、キャベツ、長ネギ、水菜をトッピングして彩りを添えています。まずは特製塩ダレと具材をしっかりと混ぜ合わせてから、付属のカットレモンを絞ることで一層さっぱり感が増します。また、卓上に用意されたラー油やブラックペッパーを駆使して、味の変化を楽しむのもおすすめです。

今夏、大和家の「冷やしまぜそば」は、まさに暑い日の救世主となることでしょう。涼しげでありながら、魚介の旨みがしっかりと主張するこのメニューは、一度食べてみる価値があります。

購入情報と価格

「冷やしまぜそば」の販売価格は、並盛が1,000円（税込）、大盛が1,100円（税込）となっています。販売店舗は、全国の横浜家系ラーメン大和家全店で可能です。販売は6月3日（火）から開始し、販売終了は8月頃を予定しています。ただし、海外店舗ではの取り扱いはありませんのでご注意ください。

大和家のラーメンについて

「家系ラーメンの最強」を目指す大和家では、臭みのないコクのある豚骨スープが魅力です。加水率を極限まで下げた中太ストレート麺は、そのスープと抜群の相性を誇ります。さらに、麺の硬さや味の濃さ、油の量を自分好みにカスタマイズする楽しみも味わえます。

創業以来、横浜家系ラーメンを愛する皆さまに喜んでいただけるよう努力してきた大和家は、2009年の創業以来、現在では国内外に16店舗を展開中。これからも家系ラーメンの文化を世界に広めていくために、地元から取り組んでいきます。

食文化の発信地として、ぜひこの機会に「冷やしまぜそば」をお近くの大和家でお試しください。あなたの夏の食卓に、新しい風を届けること間違いなしです！