アレルギー対応給食レシピコンテストが初の開催！管理栄養士の挑戦を受付中

アレルギー対応給食レシピコンテスト初開催のお知らせ

Eatreat株式会社は、管理栄養士や栄養士を対象とした初の『アレルギー対応給食レシピコンテスト』を開催することを発表しました。このコンテストは、給食現場での経験を活かし、アレルギーを持つ子どもたちも楽しめるメニューを提案する機会となります。コンテストの応募期間は、2023年10月7日までです。

コンテストの目的とテーマ

今回のコンテストのテーマは、「みんなが同じメニューを楽しめる！」というもの。アレルギー対応のレシピを通じて、すべての子どもたちが給食を笑顔で楽しむことができる環境づくりを目指しています。

あなたのレシピを募集！

コンテストでは、以下のようなアレルギー対応の給食レシピを募集します。

- アレルギー特定原材料8品目不使用のドレッシングやマヨネーズを使用したメニュー
- 通常メニューと変わらない美味しさを実現したレシピ
- 給食現場での作業効率を意識したレシピ

食材として指定されているのは、SSKフーズから提供される4種類の製品です。この中から1つ以上を使用することが応募の条件になります。また、調理する上での工夫やアイデアも大いに期待されています。

応募資格と応募方法

応募資格は、給食施設での業務経験がある管理栄養士や栄養士です。グループでの参加も可能です。応募には、レシピ情報や写真、応募者情報を記入する必要があります。Googleアカウントを持っている方と持っていない方では、応募方法が異なるので注意が必要です。

賞品のご紹介

グランプリ受賞者には、なんと商品券が3万円分贈られます。また、SSKフーズ賞やEatreat賞には、人気の調理家電が進呈される予定です。

スペシャルなサンプル提供

コンテストに参加する応募者には、指定商品のサンプルを提供。サンプル請求は2024年8月19日から9月13日まで受け付けており、先着150名様に限ります。レシピを考えるための貴重な素材となることでしょう。

参加過程の簡単ガイド

1. 必要情報を整理：応募者情報とレシピを用意します。
2. 応募フォームに記入：必要な情報をウェブフォームに入力します。
3. レシピ写真を撮影：完成した料理の写真を2枚添付しましょう。
4. 応募してみよう！

詳細や参加方法、さらに詳しい情報は、アレルギー対応給食レシピコンテストの公式サイトをご確認ください。