チョウザメ養殖が南信州で生まれる新たな産業の可能性とは

南信州の新たな産業、チョウザメ養殖の可能性

長野県南信州に位置する株式会社CavLuckが、地域資源を最大限に活用したチョウザメの養殖事業を進めています。信州スタートアップ・承継支援投資事業有限責任組合（信州SSファンド）の支援を受けて、CavLuckは地元の豊かな水環境と適した気候条件を活かし、2023年にはチョウザメの稚魚の孵化に成功しました。今後は、信州産のキャビアや魚肉のブランディングを行い、国内外の販路開拓にも取り組んでいく計画です。

CavLuckは、地域住民との共存を図りながら、質の高いチョウザメを育成し、持続可能な漁業を目指しています。チョウザメの養殖は、品質が高いため需要があり、特に海外市場での可能性が期待されています。このことは、日本の漁業の新たな展望を示すものであり、地域社会への貢献にもつながるでしょう。

信州スタートアップ・承継支援ファンドの役割

CavLuckを支援する信州SSファンドは、長野県と地域金融機関が共同で設立したもので、創業や事業承継を支えるために資金を提供しています。このファンドは、地域経済を発展させるため、新たな雇用の創出を目指しています。地域の企業に対して株式の買い取りを行うことによって、後継者問題を解決し、経済的な安定を促進しています。

フューチャーベンチャーキャピタル株式会社の使命

CavLuckへの投資は、フューチャーベンチャーキャピタル株式会社（FVC）が行っています。FVCは、地域のベンチャー企業やスタートアップに対して、資金供給だけでなく、事業育成や人材育成を行うことから、地域創生を支援しています。FVCは、京都市に本社を構える独立系のベンチャーキャピタルであり、地域を問わず有望な企業に注目し、幅広い支援を提供しています。

今後の展望

CavLuckのチョウザメ養殖事業はまだ始まったばかりですが、これが成功すれば、いずれ北信州や全県に広がる可能性があります。信州産のキャビアや魚肉が、日本国内外で高く評価される日も近いかもしれません。この新たな取り組みが、地域経済の活性化に寄与し、多くの雇用を創出することを期待しています。

南信州で進化するチョウザメ養殖は、単に新しい産業を生み出すだけでなく、地域の人々との共生や環境保全にも寄与する可能性を秘めています。今後の展開に目が離せません。