渋谷のカジノ内に新たに高級寿司屋「鮨神南」がオープン！

渋谷のカジノで新しい体験を！高級寿司「鮨神南」

渋谷区神南に新たにオープンした「鮨神南」は、アミューズメントカジノの内部に位置する高級寿司屋です。開放的な空間としっかりとしたフードクオリティが見事に融合し、訪れる人を特別な体験へと誘います。

鮨神南の独特な雰囲気

「鮨神南」には、カジノの喧騒の中を抜けてたどり着くという特異な体験が待っています。隠し扉を開けると、白を基調としたモダンな空間が広がり、和紙から漏れる柔らかな光が特徴的。建築家の加藤吉宏氏が手掛けるこの場所は、ただの寿司店ではなく、文化と美学が融合した特別な空間です。

こだわりの鮨と飲み物

ここで楽しめる鮨は、厳選された素材を使い、赤酢と米酢を絶妙に配合したシャリが特徴です。大将の秘伝の煮切り醤油がプラスされることで、さらに特別な味わいとなっており、料理は伝統の江戸前寿司を大切にしつつ、驚きをもたらします。「鮨神南」のコースは、昼夜ともに「おまかせコース」だけで提供され、料理の内容は日替わりという楽しみもあります。

プレオープンの特別キャンペーン

「鮨神南」では、2025年4月21日から25日、28日、30日、さらに5月2日から6日までのプレオープン期間中に特別なキャンペーンを実施中です。「プレスリリース見た」と伝えることで、通常18,000円の夜のおまかせコースを半額の9,000円で楽しむことができます。そして、献立は大将のおまかせで、食材も日々変わっていくので、毎訪問ごとに新しい驚きを体験できるでしょう。例えば、前菜にはのれそれのポン酢ジュレや焼き稚鮎、刺身には初ガツオ和からしなどが並び、最後には新鮮な握り鮨が待っています。

大将の情熱とお店の理念

「鮨神南」の大将、七五三野政行氏は、15歳から寿司職人を続けており、名店での修行を経て2010年から15年間、自身のお店を持っていました。しかし、渋谷の若者たちに本格的な寿司の味を伝えたいとの思いから、この店を開くことになりました。大将が強調するのは、リーズナブルな価格で本物の寿司を提供することで、若者たちに日本の食文化の素晴らしさを伝えたいということです。