atiromが新たにホテルプロデュース業に参入し南紀白浜温泉に特別な客室を開設

atirom、ホテルプロデュース業への進出

「こころの豊かさ」をテーマに、食とライフスタイルの新しい価値を創造してきた株式会社atirom（アティロム）が、ついにホテルプロデュースの分野へ本格的に進出しました。その第一弾は、南紀白浜温泉に位置する名門ホテル「ホテル川久」です。

食と文化を結ぶ新たな挑戦

2019年に設立されたatiromは、料理人や生産者を支援し、特別な食体験を提供してきました。これまでの業績には、地方の料理人とのコラボレイティブ・レストラン「atirom Tokyo」や、「七ひろ」という日本料理プラスのコンセプトでの展開があり、食べログの評価も高い「西麻布蒼」とのデザートレストラン「蒼菓」を共同運営しています。これらの取り組みは、食文化の振興と地域活性にも寄与しており、成功を収めてきました。

特に注目すべきは、「富士山カヌレ」というシグニチャープロダクトです。このスイーツは日本酒の副産物である酒粕を活用しており、持続可能な社会に向けた取り組みとしても高い評価を受けています。フランス・ボルドー地方の伝統菓子を日本風にアレンジしたこのカヌレは、多くのファンの支持を得ているようです。

新たなラグジュアリー体験へ

新たに提携したのは、Karakami HOTELS＆RESORTS株式会社です。この会社は東京都に本社を構え、高級リゾートホテルを手掛けています。今後、atiromはこの連携を通じて、ホテル業界でも独自のセンスを発揮することを目指しています。この提携の第一弾として、「ホテル川久」の一部客室が「w/atirom」として刷新され、特別な体験を提供します。

w/atiromの特別な客室

w/atiromでは、atiromのセレクションとして「Gâteau au Opéra」や「富士山カヌレ」などの特別なスイーツが用意されています。また、アートコレクションの展示や、リラックス効果のある特別なクッション「fufuly」の設置もされるため、贅沢な空間でゆったりとしたひとときを楽しむことができます。さらに、「KAORIUM」を利用したオリジナルの香りも体験でき、選んだフレグランスを持ち帰ることができるサービスも提供されます。

定期的に更新されるセレクションと今後の展望

w/atiromのセレクションは定期的に変更され、常に新しい体験を提供していく計画です。また、今後はKarakami HOTELS＆RESORTSが運営する他のホテルやレジデンスにて、レストランのプロデュースやプレミアム食イベントの開催など、さまざまな共同プロジェクトを展開していく予定です。

自社の得意分野を生かし、より多様な体験を提供することを目指すatirom。ただの宿泊以上の、心豊かな時間を提供するために新たな試みを続けていきます。

会社概要

Karakami HOTELS＆RESORTS株式会社は、東京都港区に本社を置き、ラグジュアリーなリゾートホテルやビジネスホテルを運営しています。79-6455-9470

株式会社Atiromは、東京都港区にあり、加工食品の製造・販売や飲食店・宿泊施設の経営支援を行っています。042-7343-1419