神戸に登場！岐阜の著名店「イロドリ」がラーメン激戦区に進出

神戸に新たなラーメンの聖地が誕生

2025年春、神戸に新たなラーメン文化が根付く。岐阜の名店「イロドリ」が「三井アウトレットパークマリンピア神戸」に出店し、4月1日より「POPUPラーメン」としてその美味しさを提供する。この企画では、全国各地の人気ラーメン店が順次出店し、ラーメンファンを楽しませてくれる。

「イロドリ」とは？

「イロドリ」は岐阜に位置するラーメン店で、東海ミシュランガイド2019に掲載された実力派。特に自慢の鶏白湯ラーメンは、岐阜県産の地鶏「奥美濃古地鶏」を用いてじっくり煮込んだ濃厚なスープが特徴だ。このスープは、ただ濃いだけでなく、飲み干せるほどのすっきりとした後味を誇っている。

毎朝店主が作る自家製の麺は、北海道産の小麦100%で、温度と湿度を厳密に管理したもの。イロドリは、総合1位を2年連続で受賞するなど、その実力を証明してきた。さらに、WRGP2015（ワールド・ラーメン・グランプリ）では優勝経験もあり、まさにラーメン界のスターと言える。

「POPUPラーメン」とは？

「POPUPラーメン」は、全国各地で評判のラーメン店が手を組んだリレーイベントだ。その第一弾は、兵庫県に初出店となる「イロドリ」。このイベントは、定期的に出店店が入れ替わり、その都度新しいラーメン体験を提供してくれるため、足を運ぶ価値が尽きない。

「RAMEN WALKING」の監修のもと、地方の名店や隠れた名店が味を競い合う。この企画に参加することで、地域のラーメンを体験できるのだ。