北海道厚真のハスカップ使用！特別なクリスマスケーキ「ヴレ」の紹介

北海道厚真産のハスカップを使った「ヴレ」クリスマスケーキ

北海道の札幌に位置するショコラ専門店、ショコラティエマサールが今年のクリスマスシーズンに特別なケーキ「ヴレ」を発表しました。このケーキは厚真町のハスカップを使用しており、同地域の復興を願って開発されました。2018年に発生した大地震の影響で、厚真町は多大な被害を受け、その復興を応援する想いが形となっています。

厚真産ハスカップの魅力

ハスカップは甘酸っぱい果実で、厚真町では多くの生産者がこの果物を栽培しています。中でも、昭和40年から本格的な栽培が始まった厚真町のハスカップは、全国でもトップクラスの作付面積を誇ります。栄養価も高く、ビタミンが豊富であり、甘みと酸味のバランスが絶妙です。

「ヴレ」の特長

「ヴレ」は、厚真産ハスカップを使用したジュレを、マダガスカル産バニラの香るホワイトチョコレートムースで包んだ真っ白なクリスマスケーキです。下には、コクのあるジェノワーズアマンドショコラが重なり、口当たりは軽やかでありながらも深い味わいを楽しむことができます。

ケーキのデザインは真っ白にコーティングされ、まるで北海道の雪景色を思わせる美しさを持っています。そして、ところどころに散りばめられた銀箔が、さらなる高級感を演出しています。その上に乗るスノーマンのデコレーションは、他のケーキにはない特別なものです。

幅広いクリスマスケーキのラインアップ

ショコラティエマサールでは、ヴレの他にも様々なクリスマスケーキを用意しています。代表的なケーキには、「マリアテレサ」、「マルガーシュ」、「ピアフ」などがあり、それぞれが異なる風味と食感を楽しませてくれます。

これらのケーキはすべて、北海道産の素材を使用し、手作りで丁寧に仕上げられています。特に、ショコラティエマサールのスペシャリテとして評判の「マリアテレサ」は、チョコレートの豊かな風味が楽しめると多くのファンに愛されています。

予約と特典について

「ヴレ」とその他のクリスマスケーキは、2018年10月25日から予約が受け付けられています。店頭での受け渡しおよび全国への発送が可能で、期間限定となっていますので、事前に予約を行うことをお勧めします。

また、11月30日までに予約を行ったお客様には、プチギフトがプレゼントされる特典も用意されています。美味しいケーキを楽しみながら、地域の復興にも貢献できるこの機会をぜひ逃さないでください。