岐阜県飛騨市とサガミが共創する食の祭典、なごやめしフェア開催！

飛騨市と和食麺処サガミのコラボ！

岐阜県の美しい自然に囲まれた飛騨市と、名古屋を中心に展開する和食麺処サガミが、2024年8月28日から9月30日まで「飛騨の恵みDEなごやめしフェア」を開催します。このフェアでは、飛騨市の農家や特産食材をふんだんに使った期間限定メニューが提供され、地域の魅力を広げる新しい試みが行われます。

フェアのテーマ「共創」

このイベントは、飛騨市が掲げる「みんなが楽しく心豊かに暮らせるまち」というビジョンをもとに、地域の農林畜産業を活性化しようという趣旨で行われます。サガミも「食」と「職」の楽しさを通じて、地域社会に貢献しようという考えを掲げています。両者の連携により、訪れる人々が「楽しく、豊かになれる」体験を提供します。

飛騨市の豊かな農作物

飛騨市は、森林に囲まれた自然環境のもとで、さまざまな農作物が育まれています。高冷地野菜や果物、飛騨牛や清流で育まれた「あばれ鮎」など、どれも味わい深いものばかり。春には山菜や竹の子が、秋には香茸や舞茸が収穫され、季節を感じながら自然の恵みを楽しむことができます。未来に寄与する食材が、自然の恩恵に支えられています。

「飛騨市まるごと食堂」とは？

「飛騨市まるごと食堂」という取り組みも魅力的です。これは、飛騨市の新鮮な農産物を活用し、複数の市内飲食店で特別メニューを提供するイベントで、地域全体を食堂に見立てています。自然の恵みを堪能できるこのイベントは、令和2年から始まったものです。

フェアの詳細

「飛騨の恵みDEなごやめしフェア」は、以下のようなメニューを展開します。

- 飛騨牛とジャンボなめこ入りみそ煮込 （1,840円）

上質な飛騨牛と、おろしで煮込んだジャンボなめこの相性が抜群。

- 大海老天入りジャンボなめこおろしきしめん （1,450円）

味噌煮ときしめんが融合し、飛騨産のなめこの旨味を引き立てる一品。

- 飛騨の冷しトマト （360円）

地元トマトの味をシンプルに楽しむメニュー。

キャンペーンも実施！

フェア期間中、サガミ店舗に用意されるアンケートで抽選を行い、飛騨市の旅館宿泊券や観光アクティビティ無料券、特産品などが当たるキャンペーンも実施されます。ぜひ、訪れた際には参加してみてください。

開催店舗

このフェアは名古屋市内19店舗で行われます。手間暇かけた料理をお楽しみいただける絶好の機会です。

和食麺処サガミは、東海地方を中心に日本各地で145店舗を展開し、挽きたて、打ちたて、湯がきたての「3たて」にこだわった食体験を提供しています。ぜひ、この機会に飛騨市の恵みを味わい、地域活性化に貢献しながら楽しんでください。