若者を応援する『寿司検定』U30特別割引キャンペーンが始動

寿司業界を支える若者たちへの応援

日本の飲食業界において、特に寿司業界は今、高齢化と後継者不足という重大な課題に直面しています。この状況を打開すべく、全日本寿司連盟協会（JSFA）と国内最大級の寿司メディア「寿司ウォーカー」は、30歳以下の若者が寿司の魅力を学び、業界の未来を担う人材育成に力を入れています。

U30応援割キャンペーンの詳細

2024年1月26日から始まる『U30応援割キャンペーン』では、30歳以下の方々を対象に、寿司検定の受検料が特別に割引されることが決まりました。このキャンペーン期間中、通常5,280円（税込）であった「寿司検定＋公式テキスト」が4,400円（税込）で受講可能になります。こうした取り組みは、若い世代が寿司に対する理解を深め、興味を持つきっかけとなり、さらには業界の担い手となることを目指しています。

寿司検定について

『寿司検定』は、寿司の歴史や文化、製法、マナー、健康衛生に関する知識を体系化された形で学べる検定です。特に3級の試験は、寿司が好きな全国の方々が挑戦しており、豊富な写真や図が掲載された公式テキストを通じて、受検者は楽しく学習することができます。

この検定に合格した者には「寿司スペシャリスト™」としての認定証が授与されるため、職業的な側面でも大いに役立つでしょう。日本の伝統文化である寿司を学ぶことで、より深い理解と愛情を持つことができ、味わい方や楽しみ方にも変化が生まれます。