魅惑の美酒と美食が織りなす三夜、ローズホテル横浜グルメサミット開催

第7回ローズホテル横浜グルメサミットの開催

2026年9月23日（水）から25日（金）まで、横浜市中区のローズホテル横浜で「ROSE HOTEL YOKOHAMA GOURMET SUMMIT 2026」が開催されます。このイベントは、国内外の酒蔵やワイナリーが生み出した美酒と、ホテルのシェフが腕をふるった料理を楽しむための贅沢な三夜です。特に、横浜中華街の食文化が根底にあることが大きな魅力です。第7回目を迎える今回は、過去の成功を受け継ぎ、更なる進化を目指した内容になっています。

開催日程と魅力的な酒のラインアップ

イベントの初日には、福井を代表する銘酒「黒龍」が登場します。清らかな水と磨かれた技術から生まれるこの日本酒は、重慶飯店の料理長、陳一明氏が手がける料理とともに、優雅なディナー体験を提供します。

二日目は、ルクセンブルク大公国ロベール皇子により誕生した「ラ・クラルテ・ド・オー・ブリオン」が登場し、豪華なボルドーのワインとフレンチ料理が融合します。

最終日には、名門シャンパーニュメゾン「Champagne Frerejean Frères」が華やかなフィナーレを飾ります。シャンパーニュと重慶飯店の中華料理が一つのコースとして提供され、一夜だけの特別な体験を楽しむことができます。

豪華なペアリングメニュー

セレブなディナーの魅力は、お料理と共に提供されるお酒の精緻なペアリングにもあります。料理長陳一明氏と山川俊樹シェフが手がけた特別メニューは、それぞれの酒の特性を生かした内容となっており、シャンパーニュガラディナーではフレンチと中華を融合させたユニークな一皿が用意されます。

音楽ライブも見逃せません。初日には、君嶋氏が率いる「Mystic Waters」による演奏が、料理とお酒を彩ります。アートと音楽が共鳴する心地よい空間の中で、美食の陶酔を堪能できます。

参加費用と予約方法

この特別なイベントには、各日の席数に限りがあります。初日の料金は38,000円（会員価格：35,000円）、二日目は80,000円（75,000円）、三日目は55,000円（50,000円）です。また、コンビネーションチケットを購入することでお得な価格で参加可能です。

ローズホテル横浜の魅力

ローズホテル横浜は、1959年に創業されて以来、食と宿泊をテーマにした体験を提供してきました。美しい中国絵画や歴史ある調度品が飾られた空間で、心温まるおもてなしが待っています。グルメサミットを通して、ホテル自慢の料理を楽しみながら、特別なひとときを過ごすことができます。美酒と美食が織りなす贅沢な三夜をぜひ体験してみてください。

詳しくは公式サイトで情報をご確認ください（ローズホテル横浜公式サイト）。