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フランスの伝統菓子が新たに登場

フランスの伝統的な焼き菓子「フラン」。このシンプルながらも奥深いスイーツは、多くのフランスのブーランジュリーやパティスリーで親しまれています。フランは、卵、牛乳、砂糖といった基本的な素材を使用して作られ、クリーミーな食感としっとりとした味わいが魅力です。思わずリピートしたくなる、国民的なおやつとも言える存在です。

このフランの新たなバリエーション、ジョエル・ロブションの『フランヴァニーユ』が、2026年1月14日から販売されます。製作を手掛けるのは、名シェフジョエル・ロブションが率いる株式会社フォーシーズです。

『フランヴァニーユ』の魅力とは

『フランヴァニーユ』は、とろけるようなクリームと香ばしい生地が絶妙に組み合わさる新しいスタイルのフランです。生地には発酵バターが織り込まれており、濃厚なコクと甘みを持つ「御養卵」を使用。また、バニラビーンズを贅沢に使ったクリームが流し込まれ、丁寧に焼き上げられています。

この贅沢なフランは、職人の手によって一つ一つ丹念に作り上げられています。料理のプロが作るからこそ引き出される、上品で繊細な甘さを楽しむことができます。

商品詳細

• - 商品名: フランヴァニーユ
• - 価格: 560円（税込）
• - サイズ: 直径約9㎝（オーブンで焼き上がりによりサイズに変動があります）

販売期間は2026年1月14日（水）から2月14日（土）までを予定しています。

販売店舗情報

この新しいフランは、以下の店舗にて販売されます：

• - ル パン ドゥ ジョエル・ロブション

- 渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店
- ニュウマン新宿店

• - ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション

- 恵比寿ガーデンプレイス店
- 六本木ヒルズ店
- 丸の内ブリックスクエア店

詳細情報はこちらをご覧ください。

販売期間・価格・内容は予告なく変更となる場合がありますので、ご注意ください。

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