豆乳ヨーグルトの魅力を無償で体験！ココリが新パッケージで提供開始

株式会社ココリ、豆乳ヨーグルトの無償提供を発表

埼玉県川口市に本拠を置く株式会社ココリは、近年多くの支持を受け成長してきた「発酵の知恵すぐきヨーグルト」について、2025年4月1日より新しいパッケージデザインへのリニューアルを行い、その記念としてメディア関係者向けに無償で商品を提供することを発表しました。

発酵の知恵すぐきヨーグルトの特徴

この豆乳ヨーグルトは、京都伝統の漬物「すぐき漬け」から採取された乳酸菌を用いており、発酵の過程が非常に簡単です。特別な機器は不要で、無調整豆乳と混ぜ、部屋に置いておくだけでおいしい豆乳ヨーグルトが作成可能です。再生産したいと思うほどこのリンゴのようなフルーティー感とクリーミーさが特長で、多くのファンに愛されています。

発酵の秘密と物語

「すぐき漬け」に使用される「すぐき菜」は、歴史的に深い背景を持つ食材です。約400年前から上賀茂神社の社家によって栽培されてきたこの植物は、特に高級贈答品として珍重されてきた代表的な漬物です。強い塩分や酸にさらされて育った乳酸菌SOY-1は、非常に耐性があり、腸内でも生き延びやすい特長があります。

パッケージの新デザイン

新たなパッケージは、購入者にとってより親しみやすく、印象深いものとなるようデザインされています。和の心を込めた風呂敷包みのイメージが踏襲され、消費者が気軽に手に取ることができるように工夫されています。これにより、豆乳ヨーグルトを身近に感じてもらえることを目指しています。

メディア関係者への無償提供

今回の取り組みの一環として、ココリはメディア関係者に向けて2包入りの豆乳ヨーグルトを無償提供します。申し込みは簡単で、メディアのURLや住所を記載の上、公式サイトの問い合わせフォームから申し込むことができます。体験した後に感想を届けてくれた方には、さらなる喜びが待っています。

豆乳ヨーグルト作成の手順

作成は非常にシンプルで、以下の手順で行うことができます。
1. 無調整豆乳（700ml）を準備。
2. すぐきヨーグルト（1包）を混ぜる。
3. 室温で発酵を見守る。
4. 食べごろになったら冷やして完成。
家庭で手軽にヨーグルトを作る楽しみを体験し、美味しさを堪能できます。

この豆乳ヨーグルトは健康や美容に気を使う方にも喜ばれる選択で、手作りの楽しみを教えてくれます。ぜひこのチャンスを活かし、多くの皆さまにその価値を知っていただければと思います。