つくば市に誕生した魅力溢れる食の新スポット「market」

つくば市に新たな魅力を届ける「market」

茨城県つくば市に新たにオープンしたレストラン「market」は、地域とのつながりを重視し、農家から直接仕入れた新鮮な食材を使った多彩なメニューで話題を呼んでいます。店は、つくば駅直結のトナリエキュート内に位置し、アクセスも非常に便利。地元の方はもちろん、観光客にも広く愛されることを目指しています。

多様性を楽しむメニュー

「market」の魅力はその多様性にあります。農家の焼き野菜から始まり、スマッシュバーガーやヴィーガンチーズケーキまで、多種多様な食の楽しさを提供。早朝6時から営業しているため、仕事前に立ち寄るのもおススメ。特に、手作りのオーガニックコーヒーは、バンクーバーの老舗ロースタリー「Bean around the world coffee」とのパートナーシップにより、日本で唯一ここでしか味わえない特別な一杯です。

コーヒーは店内での飲用だけでなく、テイクアウトも可能で、自宅用の豆も購入できます。食事もマフィンやブレックファーストプレートなど多彩に揃っており、朝のひとときを優雅に演出します。

ランチとディナーの選択肢

ランチやディナーでは、ヴィーガンメニューを含む多彩なフードメニューが選べ、アルコールやノンアルコールのドリンクも豊富に取り揃えています。おひとり様でも、ファミリーや大人数のグループでも利用可能な空間づくりがされています。さらに、デリコーナーでは自家製ビーントゥーバーチョコレートやデザート、サラダなども販売しており、お土産や自宅での楽しみを提供しています。

地域との結びつきを大切に

「market」は、地域の農家さんとの結びつきを大切にしており、持続可能な食文化を提案しています。茨城県つくば市で毎週日曜日に開催される「Village Market Tsukuba」では、環境に優しい農業に取り組む小規模な農家を支援しており、新鮮な食材を直接仕入れています。このマーケットでは、マイバッグやマイカップの使用を推奨し、地域の活性化にも貢献しています。

まとめ

「market」はただの食事を提供する場ではなく、地球に優しく、地域に密着した新たなコミュニティースポットです。新しい食の楽しみ方を提案しながら、地元の野菜や食文化を楽しむ場所。このレストランは、つくば市を訪れる人たちに、新鮮で健康的な食の体験を提供し、同時に地域を盛り上げる力を秘めています。ぜひ、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。