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「anataとnoto」コラボイベント開催

喫茶と居酒「anata」では、2024年9月8日（日）に「anataとnoto」という特別なコラボイベントを開催します。今回は石川県能登町からの新鮮な食材を使い、手作りの料理を提供します。前回のイベントで好評を得た「ぷるめし」とのコラボレーションの第2弾です。

能登の豊かな食材たち

石川県と聞くと、海産物が思い浮かびますが、実は能登地方には他にもたくさんの美味しい食材があります。今回のイベントでは、2024年元日に発生した地震の影響を受けながらも、前向きに活動している生産者から直接仕入れた新鮮な素材をお届けします。また、特別に選んだ日本酒もご用意する予定です。

提供する料理メニュー

イベントでは、世界農業遺産である石川県能登町の生産者から取り寄せた食材を使ったメニューが提供されます。具体的には、以下のような料理が楽しめます！

• - 焼きしいたけ：能登の「のとっこ」から仕入れた、生しいたけをふんだんに使用。
• - しいたけの肉詰めや木須肉：この地域自慢の食材で作った絶品のおつまみ。
• - ブルーベリーシェイク：ひらみゆき農園からの新鮮なブルーベリーを使用したデザート。
• - ブルーベリーかき氷：暑い季節にぴったりのスイーツ。
• - 地元の日本酒：料理にぴったり合う日本酒が揃います。

すべてのメニューはおひとりさまサイズで提供されます。目の前で新鮮な料理が楽しめるこの機会をお見逃しなく！ただし、人気メニューは売り切れ次第終了となりますので、お早めにどうぞ。

イベントの詳細

• - 日時：2024年9月8日（日） 12:00〜23:00 （お食事 L.O. 20:30 / ドリンク L.O. 22:30）
• - 場所：東京都中央区佃1丁目9-13「anata」

ご来店の際は事前の予約は必要ありませんが、混雑状況によりお待たせする場合がございますのでご了承ください。

「anata」について

「anata」は、江戸時代から続く街並みの中に位置しており、伝統を大切にしつつ現代的な要素を取り入れた新しいコミュニケーションスペースを目指しています。コーヒーやお茶、クラフトビールと共に気軽におつまみを楽しむことができる場所です。また、ほぼ全てのメニューはテイクアウト可能です。

コラボレーションの機会

「anata」では、料理人や造り手などの方々とのコラボレーション営業を行っており、イベントの企画も歓迎しています。具体的なプランは公式サイトからお気軽に問い合わせてください。

最後に

今年の秋は、能登からの素晴らしい食材を通じて、新しい食の体験をしませんか？この貴重なイベントで、あなたの知らなかった美味しさに出会えるかもしれません。ぜひ「anataとnoto」で楽しいひとときをお過ごしください！

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