奈良のJWマリオットで楽しむ「龍水泉」特別メーカーズディナー

特別な夜を演出する一夜限りのメーカーズディナー

新たに発表された日本酒ブランド「龍水泉」が、JWマリオット・ホテル奈良の日本料理「校倉」で特別なメーカーズディナーを開催することが決定しました。この特別なイベントは2023年3月11日（土）に行われ、参加者は長野の銘酒市野屋が造る日本酒と料理の組み合わせを楽しむことができます。

龍水泉の魅力

市野屋は、2022年1月に経営体制を刷新しました。多様な杜氏制を採用し、四季ごとに酒を造るための施設改修を行い、2023年にはフラッグシップブランド「龍水泉」を発表しました。この新たなブランド名は、最上級の口福感を追求し、上質な日本酒を提供することを目指しています。古都・奈良で、これを体験できる機会はまさに貴重です。

メーカーズディナーの内容

「校倉」料理長の吉田信一氏が創り出す料理は、日本料理の伝統と現代の技を融合させた、美しいプレゼンテーションが特徴です。参加者は、龍水泉とペアリングされた豪華なコースを楽しむことができます。食前酒から始まり、全8品と8種の日本酒を堪能できる一夜限りの演出には、特別な食材が使用され、参加者を驚かせることでしょう。

開催概要

- 日時: 2023年3月11日（土）18:00受付、18:30開宴
- 場所: JWマリオット・ホテル奈良日本料理「校倉」
- 定員: 25名様限定（要予約）
- 料金: お一人様28,000円（税・サ込）
- 予約: こちらから予約
- 問い合わせ先: 0742-36-6000（営業時間10:00−19:00）

料理長吉田信一氏

吉田信一氏は、日本料理の世界に入ってから長年のキャリアを持ち、「校倉」では日本の四季や美的感覚を料理に表現しています。多くのファンを持つ彼の料理は、一品一品に心が込められており、特別な夜にふさわしい内容となることでしょう。

JWマリオット・ホテル奈良について

JWマリオット・ホテル奈良は、2020年に開業した日本第一号店舗。高級感あふれる空間で、こだわりの日本料理を提供しており、独自の和食体験ができる人気のレストランです。日本酒だけでなく、焼酎や世界のワインも楽しめるため、食事とともに豊かな嗜好体験を提供しています。

この特別なメーカーズディナーを通じて、参加者の皆様には新しい日本酒の魅力と日本料理の深さを存分に味わっていただけることでしょう。この機会をお見逃しなく、素晴らしい夜をお楽しみください。