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シェラトン都ホテル東京での「茨城フェア」

2026年9月1日から、シェラトン都ホテル東京が主催する「茨城フェア」が始まります。このフェアは、茨城県の豊かな自然に育まれた食材を使用した、多彩な料理を楽しむことができるイベントです。カフェ カリフォルニア、中国料理 四川、鉄板焼 しろかね、ロビーラウンジ バンブーの4つのレストランが一堂に集結し、特別コースやアラカルトメニューを提供します。

豊かな食材と料理の数々

茨城県産の食材の魅力を存分に味わえるのが、この「茨城フェア」の大きな特徴です。ブランド牛の常陸牛「煌」や、常陸の輝きと呼ばれるブランド豚、さらには笠間の栗や里川かぼちゃ、マッシュルーム、レンコンなど、地元で採れた新鮮で質の高い食材に触れることができます。

カフェ カリフォルニアのメニュー

ランチやディナーでは、日立市産の「みずだこ」を使用したカルパッチョや、「霞ヶ浦 暁のしらうお」のパスタなどのコースが楽しめます。特に注目したいのは、常陸牛「煌」を使ったディナーコース。ぜひ、舌鼓を打っていただきたい一品が揃っています。

● 茨城フェアディナーコース
常陸牛「煌」シンタマとウチモモのグリエや、豚フィレ肉「常陸の輝き」のコルドン・ブルーなど、多彩な料理が楽しめます。
価格: 12,800円（ディナーコース）
● ランチコース
7,800円

手頃なアラカルトメニューも魅力的で、特に「里川かぼちゃのポタージュ」（1,200円）や、「日立市産のアワビのソテー」（8,000円）などがおすすめです。

中国料理 四川の魅力

中国料理 四川では、9月に入るとブランド豚「常陸の輝き」を使用した黒酢酢豚や中華風のシュウマイが登場します。そして、10月からは「常陸牛」「レンコン」の四川風辛子煮込みが供され、四川の奥深い味わいを体験できます。
初めて味わうことで、新たな感動を得られることでしょう。

鉄板焼 しろかねでの贅沢

鉄板焼 しろかねでは、茨城の旬の食材を取り入れたコースが待っています。「常陸の輝き」のテリーヌなど、選りすぐりの素材を使った季節感あふれる料理。日本庭園を眺めながら五感で料理を楽しむことができます。
価格: ランチコース8,000円〜、ディナーコース25,000円〜。

癒しの空間、ロビーラウンジ バンブー

ロビーラウンジ バンブーでは、9月には茨城県産の栗を使用した和栗のモンブランが販売され、10月からは新たな栗スイーツが登場します。心和むティータイムにぴったりのスイーツです。

開催概要

• - 開催期間: 2026年9月1日（火）〜

　※店舗により異なるため各店舗を要確認

• - 開催店舗: カフェ カリフォルニア、中国料理 四川、鉄板焼 しろかね、ロビーラウンジ バンブー

この秋はシェラトン都ホテル東京で、茨城の豊かな食材とともに最高のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？

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