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常温保存で90日！濃厚しっとり贅沢な味わいの「リッチデニッシュ」が新登場！

岐阜県可児市の株式会社KOUBOが展開する、イタリア発祥のパネトーネ種（天然酵母）を使用したロングライフパンブランド「KOUBO」から、濃厚しっとりな味わいが特徴の「リッチデニッシュ」シリーズが、2024年7月1日(月)に新発売されました。

「リッチデニッシュ」シリーズには、「リッチデニッシュ チョコ」「リッチデニッシュ ミルク」「リッチデニッシュ キャラメル」の3種類がラインナップされています。

「リッチデニッシュ」の魅力

1. 常温保存で賞味期限90日

従来のロングライフパンの最大賞味期限は75日でしたが、「リッチデニッシュ」シリーズは、それを大幅に超える90日間という驚異的な賞味期限を実現しました。

さらに、常温保存が可能なので、冷凍庫や冷蔵庫のスペースを必要としません。個包装なので衛生的で利便性も高く、KOUBO史上最強のスペックを誇ります。

ローリングストック（循環備蓄）やフードロス削減にも貢献できるため、防災対策や食生活の効率化にも役立ちます。

2. 濃厚しっとりとした贅沢な味わい

ロングライフパンは、パサパサしたり固かったりするイメージを持っている方も多いかもしれません。「リッチデニッシュ」シリーズは、そんなイメージを覆す、濃厚でしっとりとした贅沢な味わいを追求しました。

シート折込量を従来のデニッシュパンと比べて約70％増量し、しっとり感をアップさせました。口に入れた時の豊かな風味と、とろけるような食感が、至福のひとときを演出します。

3. 圧倒的な満足感を実現する重量感

「リッチデニッシュ」シリーズは、1個あたり約90gと、従来のデニッシュパンと比べて重量を約30％増量しました。

食べ応えも抜群で、1個でも満足できるボリューム感を実現しました。

KOUBOロングライフパンとは？

KOUBOロングライフパンは、北イタリアで数百年にわたって受け継がれてきた伝統的なパネトーネ種（天然酵母）を使用し、焼き上げられたパンです。

伝統製法を守り、安心・安全はもちろん、美味しさにこだわったロングライフパンを提供しています。

パネトーネ種の効果とは？

パネトーネ種は、酵母と数種の乳酸菌が共存し、それぞれの特性を最大限に引き出すことで、パンの品質向上に貢献しています。

タンパク質をアミノ酸に分解し、うまみを引き出す酵素や、グルテン膜をなめらかにし、生地の伸展性を高める酵素など、単一の菌では得られない複合的な効果を発揮します。

美味しさ長持ちの秘密

KOUBOロングライフパンは、以下の工夫によって、美味しさを長期間保つことが実現しています。

配合の水分量を低くしてパンの老化を遅くする
衛生的な環境で製造する
長年の研究開発による製法の改善

KOUBOロングライフパンの活用方法

常温で長持ちするKOUBOロングライフパンは、日常生活の中で様々なシーンで役立ちます。

忙しい朝でも簡単に朝食を準備できる
お弁当やおやつに最適
災害時や緊急時の備蓄食としても安心

まとめ

「リッチデニッシュ」シリーズは、従来のロングライフパンのイメージを覆す、濃厚でしっとりとした贅沢な味わいと、驚異的な賞味期限を実現した、画期的な商品です。

ぜひ、ご自宅で「リッチデニッシュ」シリーズをお楽しみください。

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Wiki3: 岐阜県 KOUBO リッチデニッシュ ロングライフパン 可児市