森永製菓が贈る新感覚ダイニングイベント「音食Lab」始動

音楽と食の新たな体験「音食Lab」が近づく！

森永製菓株式会社が、音楽と食を融合させた新しいダイニングイベント「森永製菓&タクティカート presents 音食Lab vol1 TAICHIRO MORINAGA カカオシンフォニースペシャル」を開催します。この特別なイベントは、2026年2月21日にXEX日本橋で行われ、参加者は音楽とともに特製ディナーを楽しむユニークな体験を味わえる機会となります。

1. 音食Labの誕生の背景

このプロジェクトは、森永製菓創業者の名を冠したプレミアムブランド「TAICHIRO MORINAGA」のもとで展開されます。「音食Lab」とは、五感を刺激し、音楽が食の味覚に与える影響を実験的に探求することを目的としています。音楽のリズム、調性、音色が食事を通じてどのように感じられるかを体験することで、参加者は新たな感動を抱くことでしょう。

2. 特製ディナーの詳細

「音食Lab vol1」では、カカオをテーマにした特製メニューが用意されます。具体的には、カカオビネガーやカカオ醤を使用した多彩な料理や、カカオパルプのソルベなど、まさに五感で味わう料理が登場。食事の間には、音楽のメロディーがどのようにこれらの料理の風味を高めるかを体感できる仕掛けが施されています。

3. 演出を彩る生演奏

イベントでは、音楽家たちが生演奏を行います。ヴァイオリン、ピアノ、三味線の異なる楽器による演奏が、和洋の味わいを見事に引き立てることでしょう。クラシックの優雅な旋律と三味線の響きが交わることで、参加者は音楽と味覚の美しいシンフォニーを味わうことができます。

さらに、森永製菓の研究員が、音楽のテンポや調性による味覚の変化を実演し、参加者たちはその過程をじっくりと観察することができます。これは、まさに没入型の贅沢な体験と言えるでしょう。

4. 公演概要・チケット情報

公演名

森永製菓&タクティカート presents 音食Lab vol1 TAICHIRO MORINAGA カカオシンフォニースペシャル

日時

2026年2月21日（土）18:00開演（17:30開場）

会場

XEX日本橋 The Bar

出演者

- ヴァイオリン：島谷美賀子
- ピアノ：松田龍
- 民謡・三味線：中村滉

チケット

- 五感体験型コンサート＋スペシャルディナー
- テーブル席：¥9,900（税込）
- カウンター席：¥6,000（税込）

チケット購入はこちらから。ぜひ、この特別な夜にご参加ください。

5. TAICHIRO MORINAGAについて

「TAICHIRO MORINAGA」は、森永製菓の創業者である森永太一郎の名を冠したコンセプトブランドで、2016年に設立されました。1899年、日本で初めてキャラメルを製造販売した森永太一郎の足跡を辿り、現代の消費者に驚きと感動をもたらす製品を提供することを使命としています。この「音食Lab」も、その一環として、新たな感動体験を届けることを目指しています。

森永製菓が贈る新たな体験、音楽と食のコラボレーションをぜひお楽しみください！