沖縄の豊かな自然で楽しむ『オリエンタル琉球麻辣湯』の火鍋スタイル

極上の火鍋で琉球の味を体験

沖縄県名護市にある「オリエンタルホテル沖縄リゾート＆スパ」で、2026年7月18日から9月30日までの期間限定で、地元の旬食材を使用した「オリエンタル琉球麻辣湯」が提供されます。この麻辣湯は、単なる火鍋とは一線を画し、琉球中華の技法を取り入れた新たな美食体験を提供します。

「麻辣湯」ブームに乗じた新たな提案

麻辣湯は2024年に大きな話題を呼び、今や「第二次ブーム」とも言われるほどの人気を集めています。オリエンタルホテルでは、この流行に沖縄らしさを加え、自分好みに具材を選べる楽しさを活かしたオリジナリティあふれるスタイルで提供しています。料理長が監修したスープには、やんばる地域の特産品をふんだんに使い、ここでしか味わえない一杯に仕上げています。

沖縄産のスパイスが香るこだわりのスープ

「オリエンタル琉球麻辣湯」は、2種類のスープを用意しており、どちらも沖縄の厳選したスパイスを使用しています。刺激的な「麻辣スープ」はやんばる鶏と牛テールをベースにしており、奥深い旨味と辛さが絶妙に調和しています。もう一方の「白湯スープ」は、丸2日間煮込み、コクのある風味が楽しめるマイルドな味付けです。さらに、沖縄特産の島唐辛子、ピパーチ、月桃を用いて、薬膳としての効能を最大限に引き出す調合が施されています。

自分だけの「麻辣湯」を楽しむ

この麻辣湯の魅力は、50種類以上のトッピングや具材をブッフェ形式で選べることです。厳選された県産のアグー豚や和牛、海鮮と共に、新鮮な地元野菜や独自の練り物を用意し、好きな具材で自分だけの「麻辣湯」を作り上げることができます。例えば、パクチーを思い切り盛ったり、春雨を加えてヘルシーにすれば、オンリーワンの一杯に仕上がります。

提供詳細

- 提供期間: 2026年7月18日(土)〜2026年9月30日(水)
- 営業時間: 18:00〜22:00（21:30L.O.）
- 提供場所: 中国料理・琉球中華琉華邦

コースメニュー

1. アグーコース（スープ一種）: 5,500円
2. アグー＆県産和牛コース（スープ二種）: 7,500円
3. アグー＆県産和牛＆海鮮コース（スープ二種）: 9,500円

キッズメニューも用意されており、6歳以下は無料で楽しむことができます。

自然と文化に囲まれたホテル

「オリエンタルホテル沖縄リゾート＆スパ」は亜熱帯の自然に囲まれた素晴らしいロケーションに位置し、全室オーシャンビューで広々とした客室を展開しています。また、やんばるを体験する旅の拠点として、沖縄北部観光にも最適な場所です。
本ホテルは、沖縄の自然と文化を感じながら、ユニークな火鍋体験を通じてリラクゼーションを提供する特別なスペースです。

この夏は、「オリエンタル琉球麻辣湯」を通じて、沖縄の美味と楽しみを存分に味わってみてはいかがでしょうか。