アメリカ建国250周年記念・シカゴのクラフト蒸留所KOVALセミナー開催！

アメリカ建国250周年記念特別セミナーのご案内

今年、アメリカが建国250周年を迎えるにあたり、特別なイベントとしてシカゴのクラフト蒸留所「KOVAL（コーヴァル）」に焦点を当てたセミナーが開催されます。これは、アメリカ独立記念日にあたる2026年7月4日、東京の「BAR 東京バーボンクラブ」にて実施されます。セミナーでは、KOVALの定番ウイスキー4種類に加え、特別に準備された希少なカスクサンプルをお楽しみいただけます。

イベントの特色

セミナーは、19：00から開催され、受付は18：45から行います。定員は20名で、参加費は4,000円（税込）です。このプログラムでは、KOVALがこれまで歩んできた道のりや、アメリカンウイスキーの新たな可能性を感じ取ることができるよう、ペアリングフードと共に様々な体験を提供します。

また、講師にはKOVAL蒸留所アジアブランドマネージャーの小嶋冬子氏が登場します。小嶋氏は、スコットランドでの留学をきっかけにウイスキー製造の道に入り、KOVALでの蒸溜学を経てアジア市場を統括する立場にいます。彼女から直接聞ける最新の蒸留情報や、クラフトウイスキーの作り方についてのお話は、参加者にとって大変貴重な機会となるでしょう。

KOVAL蒸留所の背景

KOVALは2008年にロバート・バーネッカー夫妻によって設立され、シカゴにおいて禁酒法以降初めて誕生した蒸留所です。その特長は、100%オーガニックの原材料に対する徹底したこだわりと、革新的な蒸留技術です。KOVALのウイスキーやジンに使われる原材料は、すべてアメリカ農務省のオーガニック認証を受けたもので、遺伝子組み換えのない地元の農家から直接仕入れています。

KOVALでは、バーボンやライなどの定番だけでなく、ミレット（キビ）やオーツ麦を使った独特なウイスキーにも挑戦しています。これにより、従来の枠を超えた新しい味わいを提供し、世界中のウイスキー愛好家を魅了し続けています。

開催場所とアクセス

セミナーは「BAR 東京バーボンクラブ」にて行われます。ここはバーボンウイスキー専門のバーで、各種セミナーやバーボンカクテルの開発にも力を入れています。イベントでは、バーボンの豊かさだけでなく、その文化と可能性を深く理解するための場ともなることでしょう。

所在地は東京都新宿区にあり、Google マップを利用してアクセスすることができます。電話での問い合わせも受け付けています。