北海道の食と農業の未来を開くバイオ技術セミナーのご案内

北海道の食と農業の未来を考える

北海道が誇る食と農業の新たな価値創出に向けて、バイオ技術が重要な役割を果たしています。2026年2月20日、札幌市で開催される「バイオ技術が拓く、北海道の食・農業の新たな価値セミナー」を通じて、最新の技術や先進事例が紹介されます。バイオ技術を駆使した新しいビジネスの可能性について、一緒に考えてみましょう。

セミナーの概要

開催日と場所

- 日時: 2026年2月20日（金）13:30〜16:30
- 場所: エア・ウォーターの森（札幌市中央区北8条西13丁目28-21）
- 配信方法: Microsoft Teams

対象と参加方法

このセミナーは、食と農業関連の事業者、一次産業の関係者、自治体や官公庁の担当者、大学や研究機関の方々を対象にしています。また、オンラインでの参加も可能で、参加費は無料となっています。対面参加は50名まで受け付けています。

プログラム内容

セミナーでは以下のようなプログラムが予定されています：

- 講演: バイオものづくり社会への適合に向けて

- 中山真氏（経済産業省生物化学産業課課長補佐）

- 取り組み紹介: 北海道経済産業局のバイオ関連調査結果

- 次世代産業課

- 講演: 細胞性食品に係る規制や北海道のポテンシャルについて

- 吉富愛望アビガイル氏（一般社団法人細胞農業研究機構代表理事）

- 先進事例紹介:

1. 不二製油株式会社のバイオものづくり技術
- 柴田雅之氏（副部長）
2. 日本甜菜製糖株式会社のマイコプロテイン事業
- 竹下靖史氏（技術部長）
3. ネクストミーツ株式会社の発酵-basedフード
- 佐々木英之氏（取締役ファウンダー）
4. 日本細胞農業協会の次世代循環型食料生産
- 清水達也氏（所長・教授）

これらの影響力あるスピーカーたちから、北海道の農業と食業が持つポテンシャルについて多くの知識を得ることができます。

参加申し込み

参加を希望する方は、以下のリンクから申し込みを行ってください。
申込みフォーム
申込締切は2026年2月19日（木）12:00です。定員に限りがありますので、お早めにお申し込みください。

取材について

取材希望者は、事前に会社名、氏名、携帯電話番号を記載したメールを送付してください。本イベントのすべてを取材可能であり、講演者へのインタビューも受け付けています。登録は2026年2月18日（水）17時までとさせていただきます。

このセミナーを通じて、北海道の食と農業が新たな次元に進化するための第一歩を共に踏み出しましょう。バイオ技術によって開かれる未来は、私たちの手の中にあります。