イオン新登場！鮮度保証『鮮度＋』の鶏肉ラインナップが魅力的

イオンの鮮度保証鶏肉『鮮度＋』が新登場

イオンネクスト株式会社（千葉市美浜区）は、2023年2月5日より、同社のネット専用スーパー「Green Beans（グリーンビーンズ）」にて、1週間の鮮度保証を持つ新シリーズ『鮮度＋（せんどぷらす）』の鶏肉商品を発売します。これにより、鶏もも肉などが新たに加わることで、ますます豊かになる食生活の提案が期待されています。

『鮮度＋』シリーズとは？

これまで、イオンの『鮮度＋』シリーズは新鮮な野菜や魚、牛肉、豚肉といった幅広い食材で、商品が届けられた時点から1週間の鮮度を保障してきました。新たに追加された鶏肉は、岩手県の専用農場で育てられた国産鶏であり、抗生物質や合成抗菌剤を一切使用しない「抗生物質オールフリー」の特徴を持っています。

鶏肉の鮮度を保つための工夫がなされた結果、パッケージはその鮮度を守るため工夫されており、低温の状態でスピーディーにお届けできる物流システムが確立されています。このような体制により、買ったその日すぐに調理や冷凍が可能。しかし、まとめ買いをすることで新たな食生活のスタイルも提案されます。

新登場の鶏肉商品ラインナップ

新しく発売される鶏肉のラインナップは、以下の通りです：

- [鮮度＋]岩手県赤どり皮なしむね肉（200g）：496円（税込536円）
- [鮮度＋]岩手県赤どりもも肉（250g）：620円（税込670円）
- [鮮度＋]岩手県赤どりもも肉角切り（225g）：670円（税込724円）
- [鮮度＋]岩手県赤どりささみ（150g）：372円（税込402円）

この商品の価格は2月5日時点のものであり、実際の販売はイオンの店舗やウェブサイトで確認できます。

鮮度と熟成のポイント

さらに注目すべきは、冷蔵保管中に適度な熟成が進むため、鶏肉の肉質が柔らかくなり、アミノ酸やうま味成分（グルタミン酸）の増加が確認されています。これにより、ただ鮮度が保たれるだけでなく、時間の経過とともに食感や味わいが深まる新たな食体験を提供できます。
『鮮度＋』の進化は、現代のライフスタイルに合わせた、新鮮さと便利さを兼ね備えた選択肢の提供です。