パークハイアット京都の魅力満載！秋の限定アフタヌーンティー体験

パークハイアット京都の秋限定アフタヌーンティー体験

京都という歴史と自然に囲まれたロケーションに位置するパークハイアット京都が、2026年9月19日から秋の特別アフタヌーンティー「SUNLIT」とイブニングハイティー「AFTERGLOW」を開催します。これらの体験は、秋の豊かな味覚と共に贅沢なひと時を提供してくれます。

秋のアフタヌーンティー「SUNLIT」

美しさと贅沢の融合

「ザリビングルーム」で味わうアフタヌーンティーは、秋の果物や旬の食材をふんだんに使用し、五感を満たすコース仕立てでの提供が魅力です。ここでは、日本茶と共に素材が奏でる微妙な風味のハーモニーを楽しむことができます。

特筆すべきは、そば粉を使用したブリニに、キャビアとともに乗せられた南瓜のムースです。ブリニの香ばしさと南瓜のやさしさが絶妙に組み合わさり、特別な一皿となっています。さらに、料理の数々は厳選された日本茶やワインとのペアリングにより、洗練された味わいをもたらします。

食材の多彩なコース

セイボリーでは、安納芋とポルチーニ茸を組み合わせたキッシュや、秋茄子のプレッセ、燻製帆立貝のマリネなど、秋の恵みがギュッと詰まったアソートが魅力です。スイーツにおいても、シャインマスカットのタルトや無花果のムースが見逃せません。どれも秋の感じさせるデザートたちです。

イブニングハイティー「AFTERGLOW」

新たな夜のひとときを

夕日が沈むのを眺めながら楽しめる「AFTERGLOW」では、夕暮れから夜にかけての幻想的な時間に合わせたメニューが用意されています。ここでも、秋の食材がコースの中で繊細に表現されています。

アミューズから始まり、特に和牛テンダーロインを使用したカツサンドや、秋トリュフの香りを重ねた料理は特筆するべき一品です。甘美な果実味を持つカベルネ・ソーヴィニヨンとのペアリングが、和牛の旨みを一層引き立てます。