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シチリアの魅力を感じる特別な夜

イタリア・シチリア島に位置する名門ワイナリー『ドンナ・フガータ』が日本に訪れ、2024年9月20日（金）に表参道のイタリアンダイニング「SPICA」で一夜限りのメーカーズディナーを開催します。この特別なイベントでは、シチリアの風味豊かなワインと共に、シェフ吉田能による美味しい料理を楽しむことができます。

ワイナリーの紹介

『ドンナ・フガータ』は、伝統的な手法と最新の環境に配慮した栽培技術を駆使し、品質の高いワインを生産することで知られています。ブドウの品種選びに非常にこだわり、30年以上にわたる経験を持ちながら、可能な限り自然な栽培を心掛けています。手摘みで収穫されたブドウから生まれるワインは、豊かな風味とテロワールを感じさせてくれます。

このワイナリーのワインは、イタリアワイン誌ガンベロロッソで3年連続最高評価を得た実績もあるため、そのクオリティは折り紙付きです。注目のワインを、この特別なディナーを通じてぜひ体験してください。

ディナーの詳細

イベントの詳細は以下の通りです：

• - 日付：2024年9月20日（金）
• - 受付開始：19:00
• - ディナー開始：19:30
• - 場所：SPICA（東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館 3F）
• - コース内容：全7皿とアルコールペアリング4杯（10,000円（税込））

シェフ吉田が手がける、秋の味覚を感じられる料理も楽しめます。「秋茄子のズッパ」や「柿のカプレーゼ」、さらにはシチリアを意識した「鰯と茴香のパスタ」など、見た目にも美しい料理がコースに並びます。これに合わせて厳選されたワインがどのようにマリアージュするのか、期待が高まります。

予約方法

この素晴らしい体験をお見逃しなく！現在、予約を受け付けています。興味のある方は、以下のリンクから予約してください。
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イベントの魅力

ワインと料理のマリアージュを存分に楽しまつつ、『ドンナ・フガータ』の生産者とも交流できる貴重な機会です。ワインの背景にある情熱や思いを直接聞くことができ、体験をより深く理解できることでしょう。ぜひ、特別な夜を共に過ごしましょう。

SPICAについて

「SPICA」は、東京都渋谷区にあるイタリアンダイニングで、温かみのある雰囲気と洗練された料理が魅力のレストランです。約130席の広々とした空間で、ゆったりと食事を楽しむことができます。日常の喧騒を忘れさせてくれる、落ち着いた場所です。

最後に、この特別なメーカーズディナーで、シチリアのワイン文化を感じ、『ドンナ・フガータ』の魅力を実感してください！

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