生乳50%超え！新感覚プロテインヨーグルト「ひとくち天国」が登場

新たな味わい！「ひとくち天国」プロテインヨーグルトの魅力

古谷乳業株式会社と面白法人カヤックが手を組んで開発した新しいプロテインヨーグルト、「ひとくち天国」が9月30日（火）からファミリーマートで展開されます。生乳50%以上使用のこの商品は、その濃厚な食感や、豊かな風味で消費者の心をつかむことでしょう。

プロテイン市場の新たなトレンド

市場調査のデータによれば、プロテイン関連市場は急成長を続けており、2024年には約2,763億円に達する見込みです。この中で、「機能性」や「おいしさ」が重要な選択基準となっている中、古谷乳業が追求する生乳の美味しさがこれからの時代のニーズに応えることが期待されています。

絶妙な食感と味の調和

「ひとくち天国」の構造は、ホエイプロテインとカゼインプロテインという異なる2種類のプロテインを融合させ、それぞれの特性を最大限に活かしたものです。ホエイプロテインによるサラリとした口当たりと、カゼインプロテインのクリーミーさが調和し、まるでデザートのようなまったりとした濃厚食感を実現しました。

開発の裏側

このプロテインヨーグルトの開発には、長い道のりがありました。生乳のおいしさを引き立てつつ、発酵によって生じる苦味をどう抑えるかが大きな課題で、選定した乳酸菌の種類や発酵した時の時間、温度設定に細心の注意が払われました。これらの調整を経て、はちみつの優しい甘みと生乳の風味が見事に引き出され、心も体も満足できる商品が完成しました。

シンプルな原材料

「ひとくち天国」の原材料は、生乳、乳製品、砂糖、乳たんぱく、はちみつの5つだけです。このシンプルさは、安全で安心して楽しむことができるよう設計されており、特に子供から大人まで幅広い層での人気を狙っています。食べる人の健康を意識し、内容物に頼りすぎることなく、自然な美味しさを追求しています。

驚きのパッケージデザイン

「ひとくち天国」というネーミングには、二つの意味が込められています。一つは味わいの感動、もう一つは生乳をたっぷり使った未経験の味の出会いです。この世界観を具現化するため、パッケージデザインも工夫が凝らされ、天国の扉をイメージしたデザインは消費者の好奇心を添えます。また、パッケージに施された仕掛けは、一度食べたら戻れないほどの美味しさを感じさせるメッセージを発信しています。

記者の視点

このプロテインヨーグルトは、美味しさに重点を置きつつ、タンパク質も確保できるという魅力的な一品です。日常的なスナックとしてだけでなく、頑張った自分へのご褒美としても楽しむことができるでしょう。「ひとくち天国」は、ただおいしいだけではなく、生活に潤いを与えてくれる新たな存在として注目です。あなたもぜひその天国級の体験を試してみてはいかがでしょうか。生乳のコクを感じながら、健康も維持できる素晴らしい商品、「ひとくち天国」をお楽しみください。