辻口博啓シェフ監修！アクアイグニス仙台『コンフィチュールアッシュ』でクリスマスケーキ販売

世界的パティシエのクリスマスケーキが仙台に！

宮城県仙台市若林区にある複合施設「アクアイグニス仙台」内の「コンフィチュールアッシュ」では、2022年クリスマスシーズンに向け、特別なクリスマスケーキの販売が決定しました。

今回の目玉は、世界的パティシエ・ショコラティエである辻口博啓シェフ監修のクリスマスケーキです。辻口シェフの代表作である「セラヴィ」をはじめ、テイストの異なる全5種類のケーキが用意されています。

「セラヴィ」は、酸味のあるフランボワーズとピスタチオを、優しい甘さのホワイトチョコムースで包んだ、上品な味わいのケーキです。

その他にも、宮城県産の苺をサンドした「クリスマスセゾンドガトー」、ベルギー産チョコレートを使用した「クリスマスガトーショコラ」、チョコレートムースとピスタチオクリームを合わせた「サパンピスターシュ」、栗とカシスのタルトにモンブランクリームを絞った「クリスマスモンブラン」など、バラエティ豊かなラインナップが揃っています。

クリスマスケーキは、大切な人と過ごす特別な日にぴったりのアイテムです。辻口シェフのこだわりの詰まったクリスマスケーキで、忘れられないクリスマスを過ごしてみてはいかがでしょうか。

アクアイグニス仙台とは？

アクアイグニス仙台は、東日本大震災で甚大な被害を受けた仙台市東部沿岸部藤塚地区に、再び人々が集える空間をつくることを目指して誕生した、食・農・温泉の複合施設です。

海岸や干潟を望む高台の温泉に浸かりながら、豊かな自然環境から生まれた旬の食材を味わうことができます。また、地元の食材を使った料理教室や、農業体験なども楽しめます。

アクアイグニス仙台は、地域住民と一体となり、食と文化を通じて地域を活性化していくことを目指しています。

クリスマスケーキの詳細

予約期間: 2022年12月18日(日)まで
予約方法: 店頭、電話、メール、インスタグラムのDM
店舗所在地: 仙台市若林区藤塚字松の西50-3
店舗TEL: 022-352-9610
店舗e-mail: [email protected]
インスタグラム: https://www.instagram.com/confitureh_sendai/
お渡し日: 12月23日(金)・24日(土)10時30分～19時00分
12月25日(日)・26日(月)10時30分～17時00分
お渡し場所: コンフィチュールアッシュ仙台店 (アクアイグニス仙台内)

辻口博啓シェフについて

辻口博啓シェフは、クープ・デュ・モンドなどの洋菓子の世界大会に日本代表として出場し、数々の優勝経験を持つパティシエ、ショコラティエです。現在はオーナーパティシエ・ショコラティエとして、モンサンクレール（東京・自由が丘）をはじめ、コンセプトの異なる11ブランドを展開しています。

スイーツを通した地域振興、企業とのコラボレーションやプロデュース、講演や著書出版など、積極的に活動しています。