世界一美味しい料理ルンダンが自宅で楽しめる新ミールキット登場

自宅で味わう絶品ルンダン

株式会社Stay Restaurantが、インドネシアの人気料理であるルンダンのレトルトミールキットの販売を開始しました。この料理は、米国のCNNが2017年に世界一美味しい料理として選出したことで知られています。自宅にいながら、本格的なルンダンの味を楽しめるこのミールキットは、数量限定で自社ECサイトを通じて購入可能です。

ルンダンとは？

ルンダンは、インドネシアの祝い事でしばしば振る舞われる贅沢な肉料理で、多種多様なスパイスとココナッツミルクを使ってお肉をじっくり煮込めた逸品です。長時間の調理によって、肉は非常に柔らかく仕上がり、独特の風味が生まれます。この美味しさが、世界中の食通を魅了しています。

ルンダンのイメージ

バリラックスグループとStay Restaurant

今回のミールキットは、大阪梅田・東京新宿にあるインドネシア風レストラン「バリラックスザガーデン」が提供しています。この店舗は、Stay Restaurantがコンサルティングを行っており、店内で提供されるルンダンとほぼ同じクオリティの味わいを実現しています。

ルンダンミールキットの特長

このミールキットには、本格的なルンダンを家庭で手軽に楽しめるためのすべてが含まれています。料理が苦手な方でも簡単に調理できるように工夫が凝らされており、15分程度で美味しいルンダンが完成します。また、商品はすでに販売されているため、今すぐにお取り寄せすることが可能です。

地方創生とSDGsへの取り組み

Stay Restaurantは、このミールキットの販売を通じて地方創生やSDGsにも取り組んでいます。全国各地の女子大生チーム「Social Design Girls 17」がこのプロジェクトに取材し、地域の活性化や社会貢献についても触れています。これにより、日本の食文化の素晴らしさを次世代へ継承していくことが目的です。