長野県産きのこを楽しむ『ブッフェレストラン八献』の食べ放題イベント

和のごちそうを思う存分楽しむ

千葉県に位置する『ブッフェレストラン八献イオンモール幕張新都心店』では、長野県産のきのこをテーマにした特別な食べ放題イベントが開催されています。このイベントは、2026年の2月12日から2月25日まで限定で、JA全農長野の協賛による「きのこフェア」として行われています。

モダンで落ち着いた雰囲気

八献は、和風の惣菜やにぎり寿司、天ぷらなど、和のごちそうが揃っているブッフェスタイルのレストランです。店舗内はモダンで、落ち着いた雰囲気が特徴。食事を楽しむ中で、友人や家族との会話も弾むこと間違いなしです。

食べ放題メニューの魅力

この期間中に楽しめるメニューの一つには、長野県産の「株なめこ」を使用した『株なめこといか大根の炊き合わせ』があります。ツルッとしたなめこの食感と、いかから出る旨味をしっかりと吸った大根の組み合わせは、まさに冬のごちそう。温かいお出汁が心に沁みます。

次にご紹介するのは、長野県産のぶなしめじをたっぷり使った『八献の特製豚汁』です。香り高いぶなしめじと、優しいお出汁、豚肉の甘みが調和したこのスープは、一度食べるとその豊かな風味に虜になること間違いありません。

また、長野県産エリンギの天ぷらもぜひ試していただきたい一品。高温で揚げたエリンギは、外はサクッと、中はしっとりとした食感が楽しめます。瑞々しい香りが口の中に広がり、エリンギの新たな魅力を体感できます。こちらは平日ランチタイムと土日祝限定の提供です。

さらに、ディナータイムには長野県産のえのきを使用した『えのきのしゃぶしゃぶ』も楽しめます。えのきを束のままお出汁でさっとくぐらせることで、シャキッとした食感を残しつつ、その風味を引き立てています。えのきの素朴な美味しさが主役として光る瞬間をお楽しみください。