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麻布十番の新たなスポット、ヴィーガン専門パン屋「Te cor gentil」が2022年10月22日（土曜日）にグランドオープンしました。このパン屋は、地球と身体に優しいパンを提供することを理念にしており、フランス語の「terre（地球）」「corps（身体）」「gentil（優しい）」を組み合わせたオリジナルの名前が特徴です。

この店は、バターや卵、牛乳を一切使用せず、独自の製法で多彩なパンを楽しめるのが最大の魅力です。常時20種類から25種類の豊富なラインナップが用意されており、特に人気のクロワッサンやマリトッツォ、様々な総菜パンなどは、味に妥協しないパン好きにはたまらない一品です。特別な製法によって、どのメニューも満足のいく味わいを実現しています。

メニュー監修には、青柳吉紀シェフが携わっています。彼は某外資系5つ星ホテルのベーカリー部門で史上最年少シェフとしてやり手を見せ、パン製作のアジア大会での優勝経験を持つ実力者です。また、原宿の人気店「ナンスカパンスカ」のシェフとしても名を馳せています。

店舗運営には、3,000店舗以上のパン屋を巡ってきた大谷りえ子氏がアドバイザーとして関与し、彼女の経験にも裏打ちされた運営が期待されています。プレオープン期間中は連日開店前から行列ができ、最長で2時間を超える待ち時間を記録するほどの盛況でした。

特に注目されているのは、店内におしゃれな仕掛けが随所にあり、訪れる人が思わず写真を撮りたくなるようなデザインです。ヴィーガン素材を使用したパンと共に、視覚的にも楽しめる工夫が施されていますので、実際に足を運んでみる価値があります。

【店舗情報】

• - グランドオープン: 2022年10月22日（土曜日）
• - 所在地: 東京都港区麻布十番2-18-8 グランルーブル麻布十番1階
• - アクセス: 麻布十番駅1番出口から徒歩2分
• - 営業時間: AM10:00～PM18:00
• - 定休日: 月曜日、火曜日

なお、天災や保守、メンテナンス等の理由により臨時休業する場合もありますので、訪問の際は最新情報を確認することをお勧めします。この新たなヴィーガン専門パン屋は、健康志向の方々やパン好きにはぜひ一度訪れてほしいスポットです。

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