高知県産生姜を使用した新たな味覚！生姜が主役の旨みだれ誕生

生姜屋が本気で作った生姜が主役の旨みだれ

商品概要

株式会社あさのが展開する「生姜屋のこだわり」ブランドから、2026年9月4日(金)に「生姜屋が本気でつくった生姜が主役の旨みだれ」が発売されました。この商品は、なんと高知県産生姜を全体の34%も使用しており、市販の調味だれにはない“生姜の主役感”を大切にした独自のレシピが特徴です。

生姜の魅力を全て詰め込んだ調味だれ

この旨みだれは、きざみ生姜、おろし生姜、粉末生姜の3種類が組み合わさっています。きざみ生姜がもたらす食感と香り、おろし生姜の風味、粉末生姜の辛みが一体となって、口の中で生姜の存在感をしっかりと感じさせてくれます。特に、食べ始めから後味まで途切れることなく生姜の味わいが楽しめるという点が、他の調味だれとの大きな違いです。

簡単・手軽に本格的な料理が楽しめる

「生姜屋が本気でつくった生姜が主役の旨みだれ」は、手間いらずで簡単に本格的な生姜焼きを作ることができます。フライパンで豚肉を焼いた後、この旨みだれを絡めるだけで、家庭料理とは思えない幸せな香りが漂います。使用する量は、豚肉200gに対してだいたい60gの旨みだれが目安で、料理初心者の方でも手軽に調理できる設計になっています。また、冷奴やナス焼き、焼き魚の味付けなど、多様なメニューに応じた活用が可能です。

高知県産にこだわる

2. 使用する生姜は100%高知県産で、長年生姜と向き合ってきた株式会社あさのの専門技術が存分に活用されています。豊かな香りと辛みが特徴の高知県産生姜は、良質な材料が生み出す味わいを支えています。食品添加物を一切使用しないため、素材の持つ自然な味をしっかりと楽しむことができるのも嬉しいポイントです。