なか卯が贈る、炭火焼き鶏を使った新メニュー『とろたま炭火焼き鶏重』登場！

なか卯の新メニュー『とろたま炭火焼き鶏重』が登場

株式会社なか卯は、2023年5月14日（水）より新メニュー「とろたま炭火焼き鶏重」を新たに販売開始しました。人気の丼ぶり＆京風うどんを提供するなか卯の新しい名物として注目されているこの料理は、特に炭火焼きの香ばしさにこだわった本格派の一品です。

こだわりの素材と調理法

「とろたま炭火焼き鶏重」には、備長炭を使い、じっくりと焼き上げた鶏もも肉と、特製の大判鶏つくねがふんだんに使用されています。そのジューシーな鶏もも肉は、食べごたえのある大きさにカットされており、食べる際にはご飯との相性の良さを実感できるでしょう。

また、鶏つくねには蓮根や軟骨が加えられ、コリコリとした食感が食事にアクセントを与えています。この二つの焼き鶏の組み合わせにより、さまざまな食感や味わいを楽しむことができる贅沢なメニューとなっています。

絶妙な味わいの調和

さらに、「とろたま炭火焼き鶏重」では、甘めの醤油ベースのタレが絡められた焼き鶏と、なか卯の自慢である濃厚なこだわり卵が絶妙にマッチ。揚げなすや鶏肉の旨味が一体となり、満足度の高い食事を提供します。また、ほろ苦いししとうや爽やかな風味のしば漬けは、箸休めとしてよく合い、最後まで飽きずに楽しめる内容となっています。

手軽に楽しめるお持ち帰り

もちろん、「とろたま炭火焼き鶏重」はお持ち帰りも可能で、家庭でもこの贅沢な味を堪能できます。お仕事帰りやちょっとした集まりに、ぜひこの一品を取り入れてみてください。

注目の販売情報

今回の新商品は、443の店舗で販売される予定です（2023年5月7日時点の情報）。価格は並盛880円、大盛970円（税込）で提供され、炭火焼き鶏重も790円からの価格帯で楽しめますので、コストパフォーマンスも良好です。

是非、この機会に炭火の香りと共に、自慢の焼き鶏を味わえる「とろたま炭火焼き鶏重」をお楽しみください。