グローバルな持続可能な食品の未来を探るイベント開催決定

グローバルビジョンを持つサステナビリティイベントの開催

2025年9月、マレーシアのGenting Highlandsに位置するGenting International Convention Center（GICC）にて、Resorts World Genting主催の国際サステナビリティイベント「Genting Sustainbiz 2025」が開催される。Sustainable Food Asia株式会社（SFA）は、公式パートナーとして参加し、イベントの運営を支援する。

SFAとResorts World Gentingの強力なパートナーシップ

SFAは、今年4月にマレーシアで成功裏に開催された第3回「Sustainable Food Camp（SFC）2025」のおいて、Resorts World Gentingとメインパートナーシップを結んだ。両者の協力のもと、Genting Sustainbiz 2025では、持続可能な未来に向けたホスピタリティ業界での革新をテーマに、様々なプログラムが展開される。

イベントプログラムの内容

- 開会式 でのオープニングスピーチ
- 持続可能性をテーマにしたパネルディスカッション
- 国際的な専門家による講演セッション
- 最新のサステナブル技術・製品の展示
- 業界リーダーとの交流イベント
- スタートアップによる投資家向けピッチ
- 熱帯雨林のガイド付き自然体験

このイベントは、持続可能性を重視する企業や専門家が一堂に会し、知見の共有や新たなビジネス機会の創出を目的としている。特に注目されるのは、SFAが主催する「Future Forward: Sustainable Innovation Challenge」で、ここではSFC2025の上位入賞チームが出展し、具体的な製品アイデアを評価される。

SFAの役割：実践的な食品ソリューションの創出

SFAは、パネルディスカッションとピッチプログラムでの企画、審査員としても積極的に参加。特に印象的なのは、IMYORASAチームが提出した、インドネシア・シンガポール・日本の共同開発による非アルコール飲料「ターメリック・ピニャコラーダ」だ。この製品は、Resorts World Gentingの一部店舗で販売検討を進められることになった。

海野慧代表は、開会式でのスピーチやパネルディスカッションへの登壇を通じて、食品業界の持続可能な発展に向けたビジョンを発信する予定だ。これにより、Genting Sustainbiz 2025が目指す国境を越えた協業を促進し、未来の食品ソリューションの実現に貢献する。

未来に向けての一歩

SFAは、Genting Sustainbiz 2025への参加を通じて、グリーンホスピタリティやF&B業界のサステナビリティを推進していく。同社は「新しい食のスタンダードを創造する」をビジョンに掲げ、様々な取り組みを展開。サステナブルな食の研究開発やアライアンス支援に努めており、虎ノ門に設立したSustainable Food Museumでは多くのサステナブルフードを展示している。

このように、SFAは持続可能なライフスタイルの実現に向けたプラットフォームづくりへも邁進。アジアからグローバルに展開されるその活動に、ぜひ注目していただきたい。