秋冬限定の新フレーバー『ブルサンアップル＆シナモン』が登場！

新たな秋の味覚『ブルサンアップル＆シナモン』

フランスのフレッシュチーズブランド「ブルサン」から、2017年9月1日より秋冬限定の新商品『ブルサンアップル＆シナモン』が発売されます。このフレーバーは、期間限定でスーパーマーケットやチーズ専門店、輸入食品スーパー、さらには百貨店でも手に入れることができます。販売期間は2018年の2月末までを見込んでいますが、変更の可能性もありますので、購入をお考えの方は早めのチェックをお勧めします。

『ブルサン』は、フレッシュチーズ特有のミルク感に加え、厳選されたハーブや香辛料、フルーツの豊かな香り、なめらかな食感、そして口の中でほろほろと溶ける食感が特徴的な商品です。「ブルサンを知らないフランス人はいない」と言われるほど、家庭の食卓に愛され続けています。

『アップル＆シナモン』の魅力

今回の新作フレーバー『アップル＆シナモン』は、やさしい甘みのあるアップルと、フレッシュでクリーミーなチーズが絶妙に融合した一品です。後味にはほのかに香るシナモンが加わり、秋ならではの味覚を楽しむことができます。しっとりとした口どけが、まさにアップルパイを思わせるような風味を引き出しています。さらに、クラッカーやバゲットにのせて楽しむのはもちろん、旬の食材と組み合わせたレシピも提案されており、例えばマッシュルームやいちじくと合わせることができます。

レシピの提案

ベルジャポンでは、『アップル＆シナモン』にぴったりな見た目も美しいレシピを考案しています。フィンガーフードのスペシャリスト、丸山佳枝さんによる「ブルサンといちじく、生ハムのカナッペ」は特におすすめです。このレシピは以下の手順で簡単に作ることができます。

1. バゲットを1cmの厚さに切り、軽くトーストします。
2. 生ハムを適当な大きさにちぎり、トーストしたバゲットの上に乗せ、その上にブルサンをたっぷりとのせます。
3. ドライいちじくやくるみをトッピングし、最後にメープルシロップをかけて仕上げます。

このカナッペは、秋の味覚を引き立てるだけでなく、食卓を華やかに演出してくれます。友人や家族とのリラックスタイムにもぴったりです。

発売記念のコラボメニュー

さらに、『ブルサンアップル＆シナモン』の発売を記念し、人気のサラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」とのコラボメニューも登場します。期間は9月1日から10月31日までの2ヶ月間限定で、『ブルサンチーズときのこ・豚肉の照り焼きサラダ』が提供されます。秋の素材をふんだんに使用し、色鮮やかなサラダとともにフレーバーチーズの絶品の組み合わせを楽しむことができます。

まとめ

フレッシュチーズ「ブルサン」は、1963年にフランスのノルマンディ地方で誕生して以来、世界中の食卓に親しまれています。その独自の製法によって生まれた香り豊かなチーズは、ワインやシャンパンといったお酒との相性も抜群です。これからの季節、ぜひ『ブルサンアップル＆シナモン』を試してみてはいかがでしょうか。贅沢なひとときを提供してくれること間違いありません。