アニマルウェルフェアシンポジウム2026 in 宮城で未来の食文化を考えよう

アニマルウェルフェアシンポジウム2026 in 宮城

2026年11月25日、河北新報社本館ホールにて、「アニマルウェルフェアシンポジウム2026 in 宮城」が開催されます。このシンポジウムは、公益社団法人畜産技術協会が主催し、国産畜産物の消費を推進し、持続可能性を考慮した畜産経営の理解を深めるための重要な場となります。

開催概要

- 日時: 2026年11月25日（水）13:00～15:55（開場12:30）
- 会場: 河北新報社本館ホール（仙台市青葉区五橋1丁目2-28）
- 定員: 会場参加100名（先着順）、ライブ配信は制限なし。ただし、いずれも事前申し込みが必要です。

申し込み方法
お申込みは、以下のWebサイトより行えます。

- 申込期間: 11月20日（金）16:00まで

ウェブサイト: 公益社団法人畜産技術協会

シンポジウムは、アニマルウェルフェア（AW）の重要性を広く理解し、持続可能な畜産経営に向けた基礎知識を得るためのプログラムが設けられています。主に畜産関係者だけでなく、小売業や食品加工業者、さらには一般消費者といった多様な参加者が対象です。

プログラム内容

- 13:00: 開会の挨拶
- 13:15: 基調講演「今、求められるアニマルウェルフェアへの配慮」

- 講演者: 深澤充氏（宮城大学食産業学群教授）

- 13:55: リポート

- 登壇者: 久末洋輝氏（株式会社ホクリヨウ吉目木農場農場長）

- 14:15: 休憩
- 14:25: パネルディスカッション「アニマルウェルフェアの多様なイメージとこれからのコミュニケーション」

- パネリスト:
- 久末洋輝氏（株式会社ホクリヨウ吉目木農場農場長）
- 畠山大氏（生活協同組合連合会コープ東北サンネット事業連合店舗商品本部畜産部門統括）
- 遠藤聡子氏（農林水産省畜産局畜産振興課アニマルウェルフェア推進班専門官）
- 阿部美香氏（アニマルウェルフェアレストラン「MUKU」オーナー）
- コーディネーター: 深澤充氏（宮城大学食産業学群教授）

- 15:55: 閉会

このシンポジウムは、単なる情報交換の場にとどまらず、産業界の関係者、行政、消費者が一堂に会し、アニマルウェルフェアの具体的な取り組みや未来の畜産業について考える貴重な機会です。また、2026年を契機として国産畜産物の価値を再認識し、より多くの人々に持続可能な食文化への関与を促すことを目的としています。

参加希望者は、事前に申し込みを行い、会場での参加かライブ配信での視聴を選ぶことが可能です。シンポジウムの模様は報道機関に公開されるため、参加者の姿も取り上げられることが予想されます。

「アニマルウェルフェアシンポジウム2026 in 宮城」は、持続可能で豊かな食卓を未来につなげるためのプロジェクトとなります。共に変革の一歩を踏み出しましょう。