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聖夜を美食で彩る！京都の特別フレンチコースのご紹介

2026年のクリスマスシーズン、京都市東山区に位置する「THE HOTEL HIGASHIYAMA KYOTO TOKYU」では、特別なフレンチコースが登場します。このイベントは12月23日から25日の3日間限定で行われ、まさに聖なる夜を祝う絶好の機会となっています。

今年のテーマは「聖夜の物語と美食のマリアージュ」

レストラン「ナナノイチ」では、厳選された京都の食材とフランス料理の技法を組み合わせた、特別なメニューを提供します。今年のコースは、聖夜にふさわしい美しさと味わいが詰まった内容となっています。前菜には、華やかなクリスマスリースをイメージした一皿が用意され、炙った帆立貝とズワイガニがキャビアと共に贅沢に盛り付けられます。

スープには百合根を使ったフランがあり、丹波黒鶏のコンソメと柚子の香りが絶妙なハーモニーを見せます。魚料理には旬の魚にモリーユ茸の濃厚なソースがかけられ、ディナーでは黒トリュフが香る贅沢な一皿に仕上げられます。肉料理は、ランチでは国産牛、ディナーでは黒毛和牛が使用され、カシス風味の赤ワインソースと共に楽しむことができます。

コースのデザートには、聖夜の赤いオーナメントを思わせる色鮮やかなムースが登場。キャラメリゼした林檎とバニラのムース、そしてフロマージュブランのソルベが優雅に盛り付けられ、一口ごとに心を癒してくれることでしょう。特別な人とのクリスマスディナーや大切な記念日のお祝いにもぴったりです。

フルコースの詳細

• - 期間：2026年12月23日（水）～12月25日（金）
• - 時間：

- ランチ：11:30～15:00（L.O. 14:00）
- ディナー：17:00～22:00（L.O. 20:00）

• - 料金：

- ランチ：お一人様 8,000円
- ディナー：お一人様 18,000円

ランチコースメニュー

• - ズワイ蟹と帆立貝のリース仕立て
• - 百合根のフランと柚子香るコンソメヴォライユ
• - 平目のポワレ モリーユ茸のヴァンブランソース
• - 国産牛赤身肉の低温ロースト カシス香る赤ワインソース
• - クリスマスの赤いオーナメント 林檎とバニラのムース

ディナーコースメニュー

• - シェフからの贈り物
• - キャビアを添えたズワイ蟹と帆立貝のリース仕立て
• - 天然クエのポワレ モリーユ茸と黒トリュフのソース
• - 黒毛和牛赤身肉の低温ロースト カシス香る赤ワインソース
• - クリスマスの赤いオーナメント 林檎とバニラのムース

お予約やお問い合わせ

皆さまのご来店を心よりお待ちしています。お早目のご予約をおすすめします。

• - お問い合わせ先：

THE HOTEL HIGASHIYAMA KYOTO
京フレンチ「ナナノイチ」
電話：075-533-6112
E-mail：[email protected]
予約サイトはこちら

施設の概要

「ナナノイチ」は、フランス料理の伝統に和の感性を掛け合わせた、特別な京フレンチを提供しています。洗練された空間で、地元の新鮮な食材を贅沢に使った料理と共に、特別な時間をお楽しみください。

フランス料理の魅力と京都の食文化が交差する、心に残るクリスマスのひとときをぜひ体験してみてください。

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